|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
عضو جديد
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هذة اول مشاركة لي في هذا الركن بتمني انكم تساعدوني
انا لمن بعمل التشيز كيك بطلع طعمه رائع زي الجاهز تمام
بس المشكلة في طبقة البسكويت بتطلع جامدة!!!
يا تري ما هو الحل؟؟؟؟
في انتظار ردودكم وارائكم
ولكم مني جزيل الشكر
"متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
طبقه البسكوت بتطلع جامده ده معناه ان الزببده كانت كتير
كل ماتقل كل مايمسك ويطرى مش يجمد ويتكسر ويتفتفت
زهرة لا تنسى
كلام أم نور تمام
المشكلة بتكون في كمية الزبدة المضافة
النجم الفضي
طبقة البسكوت جامدة يعني صلبة وبتفتت معاكي عند التقطيع يعني كمية الزبد قليل لان الزبد بينعم ويلين حتي بتلاحظي لو اضفتي زبد كتييير زيادة عن اللزوم البسكويت مع الوقت بيطري اويي ودة كمان مش حلو اوي احلي انه يتقطع بدون مايتفتت ولا يكون معجن
وانا بضيف علي الكوب ونصف بسكويت 100 ج زبد تقريبا 6 ملاعق والكمية مضبوطة جدا
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة