السلام عليكم يا خبيرات الحلويات
انا عايزة منكم طريقة الشيكولاتة اللى بغطى بيها الكيك
ولا اقصد الشيكولاتة السايلة
ولكنى اقصد صوص الشيكولاتة اللى بضعه ثم اتركه ليجمد على الكيكة

مستنية الرد

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
ممكن تكون شكولاته الجناش
فى طريقتين انا اعرفهم
الاولى
المقادير
كوب كريمه لبانى
كوب شكولاته خام مبشوره
ملعقه ذبده
الطريقه
نضع الكريمه فى وعاء استلس على نار هادئه
حتى تقارب على الغليان ثم نضيف الشكولاته ونقلب جيدا
حتى تذوب الشكولاته تماما ونضع ملعقه الذبده
ونتركها تبرد ثم نستخدمها فى التغطيه او الحشو

انا بستخدم الطريقه الاولى

الثانيه
المقادير
ربع كوب سكر
ربع كوب ماء
2 ملعقه كبيره كاكاو
100 جرام شكولاته
ربع كوب ذبده

الطريقه
ضعى السكر والماء والكاكاو والشكولاته فى اناء على النار
لمده 3 دقائق مع الاستمرار فى التقليب
وبعدين ننزله من على النار واضيفى اليهم الذبده واخلطيهم جيدااا
ثم اتركيه يبرد ويتماسك ثم استخدميه

وان شاء الله البنات يفيدوكى اكتر

اختى شخبط شخبيط
شكرا جزيلا لكى على هذا الرد الوافى السريع
ان شاء الله بطبقة سريعا واقولك اللى عملته

ما قصرت الغالية شخبوطة
كان ردي عليكي بالطريقة الأولى
فهي مجربة ومضمونة ونتائجها حلوة

ماشاء الله على شخبوطة ورح اكتب الوصفات
شكرا اختي لاستفسارك استفدنا منه