المقـــاآدير //
5-6 بيضــاآت
1 كوب سكر عادي وليس بودرهـ
ذرهـ فانيليا
وملعقه كبيره عصير ليموون عشان ريحه البيض
1 كوب دقيق
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ذره ملح
^^
ننخلها ونخليه جنبنا
الطريقه //
1- نضرب البيض مع السكر مع الليمون والفانيليا في الخلاط الكهربائي الى ان يصبح كريمه
ع سرعه عاليه وبحركه في اتجاااهـ واحد
لاحظوو معايا قلت اتجااهـ واحد وهذا مهم بالنسبه لنا عشاان تنفش وماتهبط معااكي ..ّّ
^^
شايفين كيف صارت زي الكريمه
2- نخفض السرعه للخلاط وبالملعقه
ملعقه ملعقه نضيف الدقيق ( طبعا الدقيق يكون مجهزينووو وناخلينوو مع البيكنج بودر والملح )
نضيف ملعقه ملعقه ونحرك ولا تنسوو باتجاهـ واحد ..ّّ
الين نخلص كميه الدقيق نوقف الخلاط ع طوول..ّّ
3- نجيب صينيه متوسطه االحجم ويكون ارتفــآاعه شويه مرتفع عشاان ارتفاع الكيك ..ّّ
وندهن الصينيه بزيت او زبدهـ او سمنه ونرشه بشويه دقيق الين تحسي الدقيقه لصق مع السمنه
وصارت الصينيه بيضاا زي البودرهـ ...ّّ
وندق الصينيه عشاان نتااكد بخروج الدقيق الزاايد منه ...ّّ
زي كداآآ
نصب الخليط تبع الكيك وندخله الفرن
الين تشمي ريحه الكيك نضج يعني امكن نص ساعه واكثرع نااار هااااااااادئه وليس متوسطه ولا حاار
ويكون الرف في المنتصف ..ّّ
هناأ
مانفتح الفرن ابداآ
نطفي النااار عليها ونتركها لمدهـ 5 دقايق ..ّّ
ولمن نخرجهاآ
نقلبها ع سلك منخل الى ان تبرد
يفضل المطبخ اذا مكيفه مفتووح نطفيه عشاان الكيكه ماتهبط ..ّّ
^^
زي كدا المنخل
مكن نستخدم الرف تبع الفرن
ذي الطريقهـ منزلتهآآ وحدهـ في منتدى ثآني
روعـــهـ مرهـ
وهذآ تطبيقــي
يتبع طريقة الكريمه والشكل النهآئي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة