كيكات وتزينها رووووعه





المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا



نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق







نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة



بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين







هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين











طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

كيكة الفراشة





المقادير



6 بيضات + 1 كوب سكر + 1 كوب دقيق+ 1 ملعقة أكل بكنج بودر + نصف ملعقة شاي فا نيليا


مقادير الحشوة



2 كيسين كريمة شانتية او ربع كيلو كريمة شانتية جولد باك + 1علبة صغيرة مربى فراولة او اى نوع تفضلينة


مقادير الزينة


فواكه مقطعة أو كمبوت فواكة معلبة ونستعملها دون العصير..وممكن اضافة الكيوي و كريز مسكر او فراولة لاضافة لمسة جمال الى التورتة


الخطوات


ضعي في خلاط الكيك البيض والسكر وأخلطيها مدة 10 دقائق حتى تصير بيضاء كالكريمةأضيفي الفانيليا واضيفى بالتدريج الدقيق والبكنج بودر بعد خلطها ونخلها بعد أن تنتهي من كمية الدقيق صبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن


او الزبدة ومرشوشة دقيق


وأخبزيها


ملحوظة من الشيف


يجب مراعاة تسخين الفرن مسبقاً قبل
خبز الكيك على درجة حرارة 180 ووضع الكيكة على الرف فى الوسط وعدم فتح باب
الفرن الا بعد عشرين دقيقة حتى لاتهبط ومدة طهى الكيك الاسفنجى عادةً من
30 دقيقة الى 45 غالباً






أتركيها لتبرد وأعملي الحشوة ضعي الكريم شانتية في الخلاط مع كوب ماء صغير مثلج



واضربى الكريمة حتى تتماسك ثم أقسمي الكيكة إلى نصفين


ادهنى
الكيكة فى المنتصف بالمربى ضعي الكريمة على الطبقة الأولى بالتساوى ثم ضعي
عليها الفواكه المعلبة بعد تصفيتها ثم ضعي عليها القطعة الثانية





ثم أقسميي الكيكة إلى نصفين ورتبيها مثل الصورة





ثم زينيها بالكريمة والفواكه التي ترغبي فيها لتحصلي في النهاية على هذا الشكل






وبالف صحه وهنا
rrrfanny...

يااااااااارب يرزقك بالخلف الصالح
وتسلم ايدك افكار روووووووووعه

رووووووووووووووووووووعة

مشكورة يا عسل

تسلم الايادي .. وربي يرزقك ذرية صالحه

روعة الخطوات واضحة
ربي يرزقك ويرزقنا الذرية الصالحة

يسلمووووووو ، والله يرزقك بالذرية الصالحة عاجلاً غير آجلاً ...آميـــــــــــن ...