صباح الكرملات
التارت من الحلا الراقى جدا والسهل جدا جدا
والحشو بتاعه اسهل منه لكن بلمساااااااات برنسيسيه
كستر بالفاكهه ودخلتها الفرن مع التارت
ندخل بالموضوع
مكونات التارت
2 كوب دقيق
200 جرام زبده اقل من كوب حوالى 3/4
3/4 كوب سكر ناعم
بيضه
فانيليا
الطريقه
اضع السكر مع الزبده فى الكبه فى العجانه اى ان كان الجهاز
واخلطهم خلط فقط واضع البيضه بالفانيليا واخيره الدقيق
نواعمى التارت مشمحتاج خلط كتير
يا دوب امزج الخليط مع بعضه واشبع الدقيق بالزبده يعنى ممكن نعملها ونخلطها بايدينا من غير اى مجهود
واسيبها ترتاح ربع ساعه
وافرده بالنشابه على سطح مرشوش دقيق وبعد ما افرد بحجم قالب التارت بتاعى اجب النشابه واضعها على طرف العجين كأنى حرجع بالفرد لكن انا حرجع وانا بلم العجينه معايا حوالين النشابه
واضعها فوق القالب التارت
واظبطها كويس واشكشكها بالشوكه
واضع عليها اى حبوب علشان ما تنفش وهى بتستوى
والحبوب ده بعد ما بشلها بعينها لنفس الاستخدام
وتتدخل التارت الفرن الحامى
لغايت لما تستوى
ونيجى لمرحلة الحشو
الحشو كستر او باتسير او الباتسير الجاهز وبعد ما اطبخه
وقطعت موز وفراوله وقلبتهم مع الكستر
وبعد التارت ما استوى والكستر خفت حرارته صبيته فوق التارت وادخلهم الفرن تانى علشان الفاكهه تلين شويه
واخرجه وممكن ازوقه اى فاكهه وكريم شانتيه
وبالهنا طعمه يجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن ننننننننننن
الروابط المفضلة