اصابع الكلاج بالمكسرات
حلى اليوم غير شكل فاخر وترفعى فيه الراس امام ضيوفك واهلك اذا اعددتيه بكل حب راح اتلاقى نتيجه طيبه باذن الله
المقادير
الحشو:مكسرات مشكله المتوفره عندك انا استخدمتلوز _بندق_جوز_جوز الهند_فستق حلبىامعلقه صغيره فانيلا باودرامعلقه كبيره ممسوحه قرفهنص كوب سكر
كلاج السنبله او المتوفر بالسوبرماركتمقدار من السمنه السائحه للعمل تقريبا كوب
مقادير القطر:2كوب سكراكوب ماءقطرات ليمون
الطريقه :
نقوم بتحضير القطر او الشيره وتركها جانبا لتبرد بالطريقه المعتاده ,,نحضر الحشو انا احمص المكسرات ومن بعدها بالخلاط اكسرها لتضفى نكهه مقرمشه على الكلاج واضيف عليها السكر والفانيلا وجوز الهند والقرفه
نقوم بتقطيع عجينه الكلاج شرائح كما بالصوره ومن ثم ندهنها بالسمنه بالفرشاه ونضع الحشوه بالداخل ونلفها على شكل اصابع او متل السبرنج رولزونرصها بصينيه ممسوحه بالسمنه جيدا وعند انتهاء الكميه تمسح جيدا بالسمنهوندخلها للفرن حتى تتحمر مع المراقبه المستمره لسرعه نضج العجينهنسكب القطر يكون تقريبا باردا عند خروجه مباشره من الفرن ونرشه بالفستق الحلبى ونقدمه على ذوقك مع فنجان قهوه يم يم وصحه وعافيه
صوره للعجينه انا انسيت اصورها اعذرونى بس نفس الى استخدمها
[CENTER]
الروابط المفضلة