ازيكم ياقمرات
النهاردة عملت لكم صينية جلاش بالكاستر انما اية تستاهلوها
جوزي كان بقالة فترة بيطلبها فقلت عيب اوي كفاية كدة وقررت اني اعملها لاول مرة وطلعت بجد حلوة اوي اوي
المقادير
لفة جلاش
ومعلقتين كاستر بودرة
وكوب لبن
وسكر للكاستر
وللوجة كوب لبن وبيضة ورشة فانيليا
وذبدة سايحة للدهان
وطبعا هنسقية بالسكر المعقود او (الشيرة)
الطريقة
نضع الكاستر البودرة مع اللبن بارد ونقلبة جيدا حتي يذوب الكاستر تماما مع السكر
ونضعة علي نار هادئة حتي يتقل ويبقي في النهاية بالشكل دة
وبعدين ندهن الصينية بالذبدة كويس ونبدا نرص الجلاش حتي نصفة وبعدين نحط الكاستر وبعدين نكمل الكمية راق جلاش ومسحة ذبدة الي النهاية
وبعدين نرب اللبن مع البيضة جيدا ااكد جيدا حتي يخلطو تماما ونضع رشة الفانيليا
ونصبها علي الجلاش بعد تقطيعة بالسكين
وتوضع في الفرن حتي تحمر
ويكون السكر معقود جاهز وباااااااااااااااااااارد عشان الجلاش هيبقي سخن فلو هو كمان سخن هيعجن منك
ودي صورتة قبل الفرن
ودي بعد تحميرة في الفرن
وهنا بعد السكر والتقطيع
الروابط المفضلة