(المقادير)
3كوب دقيق;كوب سمن;كيس bb;رشه ملح;ملعقتين سكر ناعم ,;,وكوب ماء وتمر معجون وسمسم
(الطريقه)
نضع الدقيق والملح والسكر والbb فى صحن ونقلب ثم السمن ويفرك بليد ثم نعجن بلماء تدريجيا لنحصل على عجينه متماسكه ورطبه نتركها ترتاح ونفردها بلنشابه ونفرد فوقها التمر المعجون المخلوط بلسمسم
ثم نلف رول ويخبز
يخبز على نار هادئه لمده ساعه الاربع وهى ساخنه نرش عليها سكر ناعم ويقطع وصحه على قلوبكم
الروابط المفضلة