سؤال في الحلويات ياحلوات .....

**زوجة الحسن** · 28-12-2009, 01:20 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ازيكم يابنات ان شاء الله بخير وماشاء الله عليكم متميزات بتابع موضوعاتكم دايما
لكن دي اول مرة اشارك واسفه ان اول مشاركة ليا تبقى سؤال .
بس كنت عايزة اعرف في سكر بيتحط على الدانش والمافن والدونت وحلويات كثير يارب تكونوا فهمتوني انا عايزة اعرف السكر ده بيتعمل ازاي ضروري جدا وكمان في سؤال تاني
كنت عايزة اعرف ايه هو "الـشورتنينج" وهل له اسم تاني وممكن ألقاه فين
ياريت تعرفوني وماتردوني ولكم الأجر بإذن الله
وجزاكم الله خيرا

**totah_mody** · 28-12-2009, 01:48 PM

انا مليش فى الحلويات اوى
بس انتى قصدك السكر البودر؟
لو السكر البودر بيتباع جاهز او السكر العادى ممكن تطحنيه فى مطحنة التوابل بس تكون نظيفة ومفهاش ريحة

**زوجة الحسن** · 28-12-2009, 02:34 PM

حبيبتي جزاكِ الله خيرا على الرد
بس انا مقصدش السكر البودر لالا في سكر بيتحط على الحلويات عامل زي الصوص
هو ده اللي انا اقصدة
شكرا على اهتمامك حبيبتي

**زينب محمد 2** · 28-12-2009, 04:08 PM

ممكن تخلطي السكر الباودر بقليل من الحليب حتى يصبح صوص ثم تستعمليه للتزيين

**زوجة الحسن** · 29-12-2009, 09:43 AM

جزاكِ الله خيرا على الرد والإهتمام يازينب ان شاء الله بجربها

**زوجة الحسن** · 29-12-2009, 09:44 AM

بس يابنات الله يجزاكم خير ماحد يعرف الشورتينج

**0o سـت الكـل o0** · 29-12-2009, 09:57 AM

والله يا أختي اني كنت سائلة نفس السؤال للاخوات
على هدا الرابط

ســــــــــــــــــؤال عن الكريسكو ؟؟؟؟؟ Crisco ؟؟؟؟

بس فهمت انه نوع من انواع السمن النباتي الخفيف زي الزبدة وممكن تستعيضي عنه بالسمن النباتي

اما بالنسبة عن السكر بصراحة مافهمتش اى نوع تقصدي

**تعزيز** · 29-12-2009, 10:34 AM

اخلطي السكر البودرة مع الحليب او قليل من الماء وغطسي فيه الدونات وبس

**الشفاعة** · 29-12-2009, 10:58 AM

اختي الشورتنينج هو السمن النباتي افضل و اصح و اخف من السمن العربي الحيواني و هو بيستخدم بالبتيفور و البسكوت و المعمول و بالنسبة للسكر متل ماقالوا الاخوات اخلطي السكر مع الحليب و زيني فيه اي شي
ان شاء الله اكون افدتك و اسالك الدعاء اللي

**um almajd** · 29-12-2009, 11:21 AM

هلا فيكي يا قمر

الأخوات بارك الله فيهم جاوبوا على الشورتنيج او الكريسكو
سمنه نباتي

وموجوده في السوبرماركتس الكبيره متل كارفور واللولو

بالنسبه للصوص اللي فوق الحلويات
فيه اكتر من نوع
ممكن نستعمل الفوندان السائل لعمل هيك اشكال
صراحه انا حاطه في بالي اجربه بس لحد هلا ما صار

وممكن تستعملي royal icing وان شاء الله راح نزل الي موضوع عنه
عباره عن كريمه تستعمل للتزيين فوق الكيكات والبسكويت وعجائن الفوندان
ما بتسيح وبتجمد بسرعه

لو حابه احط المقادير هون
او تستني الموضوع يا قمر .. انت شو رأيك

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: سؤال في الحلويات ياحلوات .....

أدوات الموضوع

العرض