مقادير العجينة :


500 غ زبدة

250 غ سكر ناعم

250 غ كاكاو

1 كيس بيكنغ باودر

طحين

مقادير الكريمة :


2 كأس سكر عادي , 1 كأس ماء هذه لتحضير الشيرة

125 غ زبدة

للتزين:

شوكالاطة سوداء

شوكالاطة بيضاء


تحضير العجينة :

ضعي في وعاء الزبدة الطرية مع السكر و اخلطي جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الكاكاو و البينغ باودر و استمري في الخلط

أوقفي التخليط و أضيفي الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية

روشي القاليل من الطحين فوق الطاولة و باستعمال اداة دائرية الشكل قطرها 5 سم نقطعها الى دوائر كما في الشكل .

نرش في صينية القليل من الطحين و ضعيها في الفرن الى ان تستوي

بعد ما تستوي تاخذي قطعة من الحلوى و تضعي فوقها كمية من الكريمة ثم تضيفي لها القطعة الثانية من الحلوى للتلتصقا ببعضهما كما في الشكل الاتي


تزين بالشكولاطة السوداء على سطحها و بعد ما تجمد تزين بخطوط من الشوكولاطة البيضاء كما في الصورة


ملاحظة:


تسيح الشكولاطة في حمام مائي

تحضير الكريمة :

أولا تحضري الشيرة 2 كاس سكر + كاس ماء و تحطيهم على نار تسيبها تغلي غليتين وتطفي عليها و تسيبها تبرد.
الان في وعاء نخفق الزبدة الطرية بالخلاط الكهربائي و نبدأ نضيف له الشيرة الباردة تدريجيا و نستمر في الخفق حتى ننهي كامل الشيرة فنحصل على كريمة بيضاء اللون .

و أليكم أحبائي الشكل النهائي للحلوة

بالصحة والهناء

بالصحة والهناء والردود الحلوة.

لا أحد ردغيري يعني هذا الصحن من حقي

شكلهم مرتب ونازكات تسلم ايدك اختى

يسلمووووووووووووووووووووو

بالصحة والهناء

تسلم ايدك

شغل مرتب وحلو ...يعطيك الف عافيه حبيبتى

منظر رائئئئئع جدااااا يسلمو عزيزتي

ومشكورة على الحلوى المصورة

شهيه من مقاديرها واضح أنها لذيذة.

يسلمووووووووووووووووووووو