السلام عليكم

حلوى تقليدية جزائرية معروفة بخبز تونس

المكونات :

-- كوب متوسط للقياسات(bol )

-- 1 كوب لوز

-- 2 كوب فتات الخبز يابس ومطحون

-- 1 / 2 كوب سكر

-- 1 كوب زبدة ذائبة

-- 2 خميرة بيكن بودر

-- قشور الليمون

-- 5 بيضات

-- قطرات من ماء الزهر

للشراب (charbat) :

-- 1 / 2 لتر ماء

-- 500 غرام من السكر

-- قطرات من ماء الزهر

إعداد :

نخلط البيض مع السكر وزبدة و قشور الليمون ثم نضيف اللوز مبشور و فتات الخبز حتى نحصل على خليط طري نصبه في طبق الخبز المدهون بالزبدة و نتركه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي

اعداد الشربات

نضع السكر مع الماء فوق النار يغلي حتى يثقل قليلا ثم نطفيء النار ونضيف ماء الزهر

لما يخرج من الفرن نصب عليه الشربات او كما تسمى القطر يكون خفيف حتى يستطيع شربها بالكامل ونزينه باللوز المهروش

بالصحة والهنا

الله يعطيك الصحة في اليدين

كتبت بواسطة جلاط نجية

الله يعطيك الصحة في اليدين

شكرا نجية على المرور

تبارك الله عليك باينة عليها زوينة والله يعطيك الصحة

سلمت يداكِ يالغاليه على الحلى الرائع

حلو رائع وجميل
تسلم ايديك يارب

ماشاء الله
حلي رائع و لذيذ
الله يعطيك العافيه

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

الحلويات الجزائرية مشهورة جدا

ابدعتى

وبانتظار جديدك