حبيباتي جبتلكم اليوم

أحلى حلويات جزائرية...للاعياد والاعراس

وكل المناسبات

أرجوا أن تعجبكم

كل أنواع هده التصنيفات تسمى ((حلويات المخبز))

منها المخبز الحر الدي يكون باللوز فقط...والثاني مخبز البرهوش بالعامية الجزائرية وهو المزور والمصنوع من عجينة الباقلاوة والفواكه المكسرة.

المقادير للمخبز الحر:500غ لوز مرحي رقيق

ــــــــــــــــــــــــــــــ

300غ سكر مسحوق

قشور ليمون

2الى3بيض

الطلاء:

ـــــــــــــ

2بياض بيض

6ملاعق كبيرةماء زهر البرتقال

6ملاعق كبيرة عصيرليمون

نصف ملعقة صغيرة زبدة

سكر ناعم مغربل

للتزيين:ملونات غدائية

جزيئات غدائية لماعة

فواكه من عجينة اللوز

كيفية التحضير
ــــــــــــــــــــــــــ
أخلطي اللوز والسكر ثم إرحيهمامعا في إناء ضعي خليط اللوز والسكر, أضيفي قشور الليمون ونكهة الفاني حتى الحصول على عجينة متجانسة.

على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة و بواسطة الحلال أبسطي العجينة

قطعيها بالشكل الدي أعجبك في الصورة
ثم ضعيها في صينيةمرشوشة بالفرينة ثم في فرن مدة 10الى 15 دقيقة

حضري الطلاء:
ـــــــــــــــــــــــــــ
في وعاء أخفقي بياض البيض كالثلج ثم ضفي ماء الزهر وعصير البرتقال و الزبدة ثم السكر والكل بالتدريج هاد مهم

ثم ضفي الملون الغدائي الدي يعجبك وحسب الدوق الدي وضعته في الحلويات

يعني العجينة أكثرت فيها دوق الليمون يكون اللون أصفر وهكدا..

وبعد الانهاء من الطلاء جربيه على حبة وإدا كان الطلاء ينزل بسرعة أضيفي السكر حتى يتماسك
وبعد أن يجف الطلاء خدي إسفنجة وحكي بها حبة الحلوى بالجزيئات اللماعة

أو لوني الطلاء بلون مغايير وزخرفي الحلويات بالكيس البلاستيكي

وبالهنا والشفا
ـــــــــــــــــــــــــ

أي سؤال أنا في الخدمة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

حلوييييييييين روعة بس وين المقادير

قمة الروعة يا بنت بلادي ماشاءالله لكن اذا كان ممكن تحيطينا طريقة التزيين وكيفاش لونت بالبني وربي يخليك ويخلينا بلادنا

فن بصراحة
المقاااااااااااااااااااااادير والطريقة
بسرعة اختي بسرعة
خلااااااااااااااااااااااص شكلها يجوع الشبعان

الصور مش طالعة عندي

الصور لا تظهر عندي و شكرا

مشكور بس الصور موش طالعه

مشالله بس وين المقادير

رائعه جدا
بس نريد طريقة التزيين
الله يعطيك العافيه

ماشاء الله
مررررررة تجنن
يلا بسرعة عجلي بالطريقة