السلام عليكم اليوم جايبتلكم طريقتي للكعك المقلي
المقادير
500غ دقيق
ملعقة كبيرة سكر مرحي(بودرة)
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كيس فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة خبزة
كأس كبير ماء
زيت للقلي
للتزيين
سكر مرحي
طريقة التحضير
نضع الدقيق في اناء ثم نضع السكر والملح والبيضة والفانيليا والخميرة ونفرغ الماء الدافئ ونخلط جيدا حتى يتجمع العجين ثم ندلكه جيدا
نبسط العجين الى ان يصبح سمكه حوالي4ملم ونقطع دوائر بكأس متوسط الحجم
وتثقب الدوائر في الوسط باي شي دائري اصغر من الكأس نصفها فوق منديل مطبخ وتغطى بمنديل اخر لمدة ساعة ونصف لتخمر
نسخن زيت القلي ويقلى الكعك حتى يتحمر من الجهتين ويوضع مباشرة في السكر ويقدم ساخنا
ان شاء الله ينال اعجابكم
الروابط المفضلة