كيكة الحمضيات
كيكة حلوة وهشة ولذيذة
وبحب اعملها دائما في الشتاء
المقادير
3 كوب طحين
3 بيضات
كوب زبدة لينة
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنك باودر
2 كوب سكر انا استخدمت كوب ونص
برش 3 برتقالات او (مندرين ,يوسفي,لالنكَي بالعراقي)حسب مسميات كل بلد
ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبار عصير برتقال او مندرين يعني حسب البرش اللي استخدمتيه
نص كوب زبادي ونص كوب حليب
ولتسقية الكيكة بعد خروجها من الفرن (عصير برتقالتين وثلث كوب سكر وملعقة عصير ليمونة)
لاتتفاجئوا من طول المقادير
هههههههه
طريقة العمل
نخفق الزبدة حتى تصبح كريمية نضيف السكر بالتدريج ونخفق

نضيف البيض واحدة ونخفق لحتى تختفي ثم نضيف الثانية ونخفق ثم الاخيرة ونخفق

نضيف البرش انا استخدمت برش الليمون وبرش المندرين

نضيف الطحين المنخول مع البيكنك باودر وبيكربونات الصودا والملح
نضيفها بالتدريج
مع اضافة خليط الزبادي والحليب ايضا بالتدريج وبالتعاقب مع الطحين ومن ثم نضيف عصير الليمون والمندرين او البرتقال
نقلب لحتى يمتزج الخليط
نضعها في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين

نضعها في الفرن سبق وسخناه قبل الشغل على حرارة 180
ونضعها لمدة ساعة او اقل لحتى تنضج تماما ونقوم باختبار النضج بعود الاسنان

نتركها تبرد
ونقوم بوضع عصير الليمون والبرتقال والسكر على النار لحتى يذوب السكر
ونسقي بيه الكيكة
ونتركها تبرد وتقدم

شوفوها كيف هشة ومشبعة بنكهة الحمضيات

اترككم في حفظ الرحمن ورعايته

امم اكيد لذيذة و هذا الي

ماشاء الله تبارك الله

خوش كيكة تخبل عاشت ايدج ام مريم

اني عراقية مثلج ومغتربة قبل فترة حاولت اراسلج بس ماقدرت مشاركاتي قليلة متسمح

ما شاء الله يا ام مريم كيكه بتشهىىىىىىى من يدك ورائعه الله يبارك فيكي ويقومك سالمه يا رب

تسلم الأيادي يا رب
إن شاء الله بتقومي بالسلامة أنتِ والبيبي
مشكورة

ممممممممممممممممممممممم

ياسلام رووووووووووعه ماشاء الله

تسلم ايديكى

تسلم ايديكى

شهية تسلم ايدك ياقمر

ما شاء الله رااااااااااائعه تسلم ايديك والله يقومك بالسلامه انتي وطفلك يارب

تسشلم الايادى شكلها روعة