بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا كل عام وانتم بخير
حبيت اشارك معكم بوصفتين وان شاء الله تعجبكم
الوصفة الاولى المعمول اخذته من احدى الاخوات في منتدى اخر جزاها الله الف خير وجربته والحمد لله كان جيد
المقادير
الكاسة كاسة المعيار 250 جم
2كاس سمن لكن ليست ممتلئة يعني اكثر من ثلاث ارباع الكاس بشوية
بيالة ونص زيت
بيالة ماء
بيضة واحدة
بيالة ونص سكر بودرة
3 ملاعق طعام حليب بودر
نص ملعقة شاي باكنج بودر
اكثر من 4 كاسات دقيق حسب حاجة العجينة
الطريقة
يخفق السمن والسكر والزبت ثم البيض ثم الحليب والباكنج بودر
بعد ذلك يضاف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية ثم تحشى بالتمر
و تخبز في الفرن


الوصفة الثانية ايضا اخذتها من احدى الاخوات في منتدى اخر وجربتها جزاها الله الف خير
بسكوت مالح
2 كاس دقيق
ثلاث ارباع كاس زبدة او سمن
بيضة
رشة خميرة
رشة سكر
ملعقة شاي ممسوحة باكنج بودر
2ملعقة شاي ممسوحة نشا
2ملعقة طعام حليب بودر
كمون -كزبرة ناشفة - شطة بودرة - سماق - اوريجانو - حبة بركة - ملح
ربع كاس ماء وممكن يزيد او ينقص حسب احتياج العجينة
الطريقة
يفرك الزبدة مع الدقيق
ثم نضيف كمون -كزبرة ناشفة - شطة بودرة - سماق - اوريجانو - حبة بركة - ملح
والحليب البودر والسكر والخميرة والنشا والباكنج بودر ونخلط جيدا
ثم نضرب البيضة قليلا بالملعقة وتضاف على المكونات مع ماء قليل حسب احتياج العجينة وتعجن حتى تكون عجينة سهلة الفرد يعني ما تكون قاسية تترك 5 دقائق
ثم تفرد بحيث يكون سمكها رقيق وتقطع مربعات صغيرة بالعجلة
ثم تخبز في فرن على 160 درجة ثم تحمر من فوق



اللهم صلي و سلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين

اللهم صلي و سلم على سيدنا محمد
ما شاء الله
يسلموا الايادى

ماشاء الله
روعة
والمالح جديد علية
تسلم الاياااااااااااااااااااادي

وعليكم السلام
وانتي بخير
الله يعطيكي العافيه
ننتظر جديدك

يسلمو يديك حبيبتي

ما شاء الله تسلم الايادي وكل عام وانت بخير

ما شاء الله ربنا يبارك فيك يا رب

وصفتك حلوة حلوة

ماشاء الله تسلم الاياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اادى

راااااااائع
تسلم ايدك

مممممممممممممممممممم

روووعه

يسلموا ايديكى