انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

الموضوع: الشباكية المغريبة .............بالصور

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    مغتربة في امريكا
    الردود
    88
    الجنس
    امرأة

    الشباكية المغريبة .............بالصور

    الشباكية المغريبة .............بالصور


    .fullpost{display:none;}
    المقادير


    * كيلو غرام دقيق أبيض ناعم


    * 250 غرام زنجلان محمص ومطحون


    * بيضة كاملة * اصفر بيضة واحدة


    * نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون


    * نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة



    * ملعقة صغيرة خميرة الخبز



    * ربع ملعقة صغيرة سمن



    * كأس شاي ماء زهر



    * ربع كأس خل



    * قليل من الزعفران الحر



    * قليل من الزعفران الاصطناعي



    * كأس شاي زبدة



    * قبصة ملح



    * ماء دافئ للعجين



    * زيت للقلي



    * 3 ليتر عسل



    * كأس شاي زنجلان للتزيين




    طريقة التحضير:




    * في قصعة، خلطي البيض، الزبدة، السمن، الخل، الزنجلان، المسكة الحرة، ماء الزهر، الخميرة، قبصة الملح والنافع.



    * اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.



    * خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل من الماء.



    * غطيها واتركيها ترتاح قليلا.


    * قسميها إلى كويرات صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.


    * بواسطة آلة خاصة بتقطيع الشباكية (الجرارة) احدثي 3 تقاطيع في كل المربع، على عرض 1 سنتمتر.


    * بواسطة أصابع اليد خالفي التقاطيع ثم إقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن تصنعي الشكل العادي للشباكية.


    * خذي صينية ورشي فوقها الدقيق، ثم صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة.


    * حمصي الزنجلان واتركيه جانبا.


    * في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.


    * في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية وعندما تتحمر ويتذهب لونها ارفعيها من المقلاة واغمسيها في العسل الساخن.


    * ارفعيها من العسل واتركيها تتصفى ورشي فوقها الزنجلان المحمص.


    * تقدم هذه الحلوى باردة بألف صحة وعافية.



    طريقة تحضير الشباكية بالصور خطوة بخطوة


    1- قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل



    - قومي بأخد مستطيل من المستطيلات و ابدئي بلف الشباكية و اللف يكون باخد شريط بالاصبع وترك التالي و تكررين هذه العملية ثم تلفي الكل باصبعك


    - بعد الانتهاء من اللف قومي بقلي الخلوى في زيت حارة
    و تقدم بعد ان نرش عليها الزنجلان -السمسم-




    منقول للفائدة

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو على النقل المفيد

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    تسلمي حبيبتي على الوصفة .. زوينة بزاف

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    Holanda
    الردود
    173
    الجنس
    أنثى
    بسم الله ماشاءالله
    والله يعطيكى الف عافية يارب

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    تسلمى على النقل المفيد

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الردود
    1,122
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك اختى رائعه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    مغتربة في امريكا
    الردود
    88
    الجنس
    امرأة
    اسعدنى مروركم الجميل

  8. #8
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    في بلاد الغربة ساعود الي بلادي الغالية
    الردود
    3,998
    الجنس
    امرأة
    يعطيك الصحة شباكية فى حقها وطريقها

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    ܓღ لؤلؤه في بحور الذوق ღܓ
    الردود
    385
    الجنس
    أنثى
    مشكورة خيتو على هيك مواضيع

مواضيع مشابهه

  1. إلى الحبيبة أم عقبه ... الحلوة الشباكية و الشباكية المحشوة باللوز ... من المغرب
    بواسطة salsabilaa في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 23
    اخر موضوع: 18-02-2010, 01:31 AM
  2. لمحبي الشباكية المغربية (تعلموا طريقة تحضير سهلة جدااا بالصور )
    بواسطة yamama27 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 22-08-2009, 05:20 AM
  3. الشباكية
    بواسطة oumsamia في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 25-10-2003, 08:27 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ