انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

الموضوع: اتمنى ان كل وحدة تدخل .. لاني محتارة في طريقتها ..

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الامارات الحبيبة
    الردود
    2,183
    الجنس
    أنثى

    اتمنى ان كل وحدة تدخل .. لاني محتارة في طريقتها ..

    السلام عليكم

    اخواتي الغاليات .. حبيت اسالكن .. انا اعرف طريقة لحلى هو يسمونه خفايق البيض لكن لا اعلم هل هذا هو اسمه الحقيقي او لا .. وهو يدخل في مكوناته البيض والحليب والسكر وشوي زعفران وهيل ناعم .. وبعدين يوضع في حمام مائي في الفرن .. ويصير شكله نفس الكراميل


    فاتمنى اللي عندها فكرة عنه تخبرني عن مكوناته الصحيحة لانه ما يضبط معاي .. انا اشوفه دوم في الفنادق ويكون رائع وغير شكله يكون مرتب ..



    فاتمنى انكم تساعدوني والله يوفقكم دوم ان شاء الله ..

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الكويت
    الردود
    899
    الجنس
    شوفي المقادير

    *2بيضة
    *10 كاسات زيت
    *15 ملعقة كبيرة ملح مو سكر
    *33ملعقة كبيرة كركم
    *6 كاسات طحين
    *8 ملاعق ونص خميرة
    *11 ملعقةزعفران

    يا سلااااااااام شنو لذيذة





































    أقول حنونة
    شلون عيالك??


  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الامارات الحبيبة
    الردود
    2,183
    الجنس
    أنثى
    هلا وغلا ريف اشحالك انت .. انا بخير والحمد لله .. يا سلاااااااااااااااااام شو هالتوقيع الحلو فظيع ورائع صراحة ..


    تسلمين حبيبتي بس اشلون اسويها يعني احطها بالفرن على طول والا في حمام مائي وبالفرن .. وهل هذا هو اسمها المعروف؟؟؟
    آخر مرة عدل بواسطة حناين : 12-04-2003 في 06:19 AM

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الكويت
    الردود
    899
    الجنس
    هلا حنونة لا مو حمام مائي حطيها علي الفحم وإذا خلصت رشي
    عليها ثوم مدقوق وشوية جريش وشوية قهوة عربية وبس




































    حنونة شكلج صدقتي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الامارات الحبيبة
    الردود
    2,183
    الجنس
    أنثى

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الردود
    337
    الجنس
    أنثى
    عزيزتي حناين انا بعتقد اني عرفت طلبك هو نوع حلو يسمي كريم كراميل انا لسة عملاه امبارح لاني بحبة كتير
    لو فعلا هو دة اقولك علي الطريقة في بعض الناس بتسمية كريمة بالفرن علي ما اعتقد
    وبالنسبة للهيل والزعفران انا مش بحطة انا بحط اما بشر ليمون او فانيلا للطعم فقط وازالة ريحة زفرة البيض
    وبالنسبة للهيل والزعفران بعتقد بيعطوة الون والطعم او النكهة يعني زي ما تحبي تحطي حطي

    المكونات الكريم :

    عدد 2كوب لبن حليب دافيء( مهم جدا يكون دافيء)
    عدد 2 بيضة
    حوالي خمس ملاعق كبيرة سكر للتحلية او حسب الرغبة
    ملعقة فانيلا او ملعقة من برش اليمون او الاثنان معا ( ممكن انك تضيفي الهيل والزعفران لو تحبي حسب رغبيتك)

    مكونات الكراميل: حوالي نصف كوب سكر + ملعقتين ماء+ ربع ملعقة صغيرة ليمون
    طريقة عمل الكراميل :
    تضعي المكونات علي نار هادئة مع استمرار التقليب ليتحول لون السكر لبني محمر
    بحرص شديد ضعي القليل من الكراميل في الطواجن الصغيرة الخاصة بالفرن اعتقد عرفاها وقومي بمحاولة ملء القاعدة والجوانب بهذا الكراميل واتركية يبرد

    طريقة عمل الكريم:
    احضري البيض واخفقية خفيفا مع الفانيلا ثم اضيفي البن الحليب بعد تحلية بالسكر وقلبي جيدا ليمتزجوا ثم وزعي الخليط في الطواجن المعدة مسبقا و المدهونة كراميل

    احضري صينية فرن وضعي فيها الطواجن واملي الصينية لنصفها بالماء الساخن
    ثم ضعيها بالفرن مدة حوالي من 45 دقيقة الي ساعة فرن متوسط الحرارة
    الي ان ينضج الكريم وتستطيعي اختبار نضجة كما نعمل مع الكيكة ادخلي سكين رفيع في الكراميل وان خرجت نضيفة لم يعلق بها شيء اذا نضج الكراميل
    اتركية ليبرد ثم ادخلية الثلاجة الي ان يبرد تماما

    في حالة التقديم
    ضعي القوالب الصغيرة في ماء دافي مدة نصف دقيقة حتي يسيح الكراميل واقلبي القوالب في طبق التقديم

    ارجو ان يكون هذا طلبك اي سؤال انا حاضرة بالهنا والشفا

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الامارات الحبيبة
    الردود
    2,183
    الجنس
    أنثى
    الله يهنيك ويعافيك اختي نانو وشكرا جزيلا لك وتسلم ايديك يا رب ... ان شاء الله راح اجربها واقولك ..
    آخر مرة عدل بواسطة حناين : 14-04-2003 في 04:32 AM

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    السعودية
    الردود
    875
    الجنس
    والله ما اعرفها لكن حبيت اسلم عليك اختي حناين,لاني افتقدك من فترة ,

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الامارات الحبيبة
    الردود
    2,183
    الجنس
    أنثى
    حياك الله اختي شهلاء والله يسلمك حبيبتي ..ومشكورة الغالية

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    1,398
    الجنس
    رييييييييييييف شو هالطريقة ،، شكلها حناين موش منتبهة على المقادير ،، شكلك حتوديها للمستشفى !!!!!!!!!!!!!!!!!

مواضيع مشابهه

  1. اتمنى من كل وحدة ترضع طبيعي تدخل.........................000
    بواسطة مجنونة فيك في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 16-07-2010, 03:04 AM
  2. اريد رايكم في اختيار غرفة نوم لاني محتارة انتظركم
    بواسطة 79nana في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 25
    اخر موضوع: 27-05-2009, 12:46 PM
  3. الردود: 15
    اخر موضوع: 29-09-2008, 03:18 PM
  4. ماراح تخلصوا مني تعالو شوفو المخلل و كمان كل وحدة تقول طريقتها
    بواسطة لنوشه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 18
    اخر موضوع: 12-02-2008, 01:13 PM
  5. تعالو شوفو جبنتي و كل وحدة تكتب طريقتها في عمل الجبنة
    بواسطة لنوشه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 29
    اخر موضوع: 09-02-2005, 05:07 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ