السلام عليكم ورحمة اللة دايما اى واحدة مش شاطرة اوى فى المطبخ زى حالاتى كدة بتخاف اوى من خوض تجربة الكيكة الاسفنجية ولكن الحمد للة بعد محاولات عدة بقت هيا اسهل حاجة بعملها وكانت اكتر حاجة بتخوفنى هيا خلط الدقيق مع البيض بالمعلقة ودايما يقولو اخلطى براحة عشان الهوا ميطلعش منها المهم اقولكم حليت المشكلة دى ازاى معلش اتكلمت كتييييير بس يللا نبدأ المقادير 5بيضات -3/4 كوب سكر -1/2 م ص فانيليا -1و1/2كوب دقيق -م ك بودر الطريقة 1-نسخن الفرن على 180 درجة مئوية 2- ندهن صنية فرن بالزبدة و الدقيق 3-نخفق البيض لمدة دقيقتين ثم نضيف السكر والفانيليا ونستمر بالخفق بالمضرب الكهربى لمدة حوالى عشر دقايق لما تلاقى الخليط نفش وبقى ابيض اللون 4 - ننخل الدقيق والبودر مع بعض ونضيفهم لخليط البيض والمضرب شغاال ومتستغربوش انا جربتها وطلعت ناجحة جدا واول منلاقى الخليط امتزج جيدا نوقف المضرب ونحط الخليط فى الصينية ونسوية بالمعلقة وندخلة الفرن لمدة 35 دقيقة يا رب اكون افدتكم والمقادير دى طريقة الشيف اسامة السيد وبزينها بالكريمة وبتكون لذيذة انا مصوراها بس مبعرفش انزل الصور هتعلم وانزلها ان شاء اللة وكل عام وانتم بخير
الروابط المفضلة