صبحكم الله بكل خير ياااوجوه الخير
البرشولم سهل الاعداد بدرجة لا تصدق شوية جهد وبس
الماقدير
1/2 1 سكر
1/2 كوب ماء
ثلاث ملاعق حبيبات جلاتين بدون طعم
ثلاث ملاعق عسل
ملعقة فانيليا للتعطير
كوب جوز هند
نضع السكر والماء على النار مثل العسل مدة عشرة دقائق حتى يدوب
السكر في الماء
في اناء الخفق نضع الجلاتين + ثلاث ملاعق العسل
ونبدا في الخفق البطي مع سكب بشويش من العسل من الخلط الاولى
تم نسرع في الخفق على الاخر حتى يتحول المزيج مثل المرنغ ابيض ثلجي
وهذه الخطوات
يحمر جوز الهند ويفرش في طاجين يسكب الخليط فورا ويرش كذلك من فوق بالجوز ويترك حتى يبرد ويقدم
وبنكون مجهزين مثل قالب الكيك على طول نسكب عليه بس يبرد يدخل للفرن
ونعطية لون من فوق بني
ونحن على موعد يااالبنان
..
الروابط المفضلة