انا من عشاق جوز الهند
احبه صحيح احبه مفروم
احبه نىء احبه محمص
يعنى بجميع حالاته هه
الحلا بتاعى انهارده
الكب كيك بكريمة جوز الهند
المكونات
((الكب كيك))
1 كوب دقيق
1 1/4 كوب جوز هند
باكت بكنج بودر
5 بيضه
1 كوب سمنه وزيت منصصين
1 وربع كوب سكر
فانيليا
((كريمة جوز الهند))
1 كوب كريم شانتيه مخفوق
8 قطع جبنه كيرى
نصف كوب جوز هند محمص
الطريقه
بخفق السكر والسمن مع بعض لغايت لما يتقل القوام واضيف البيض بيضه بيضه والفانيليا مع الخفق
واضيف جوز الهند مع التقليب الجيد واخيرا الدقيق
واخبزهم فى قوالب الكب كيك
لكن الى منتصف القوالب او التلتين فقط لانى ملتها للتلتربع وكان ده خطأ
واخبزها فى فرن ساخن
وبعد التسويه
احضر الكريمه بعد خفق الكريم شانتيه
واخفق معها الجبنه الكيرى المخفوقه مسبقا واخيرا اخلط معهم جوز الهند المحمص ماعدا قليل منه للتزيين
طبعا جوز الهند ما بيخدش ثوانى على النار
واازوق الكب كيك بالكريمه وارش من فوق جوز الهند المحمص
الروابط المفضلة