السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي
نبي نسألكم عن الفستق
من المعروف لو نبي اندير عجينة الفستق نطحنه كويس ونخلطه بماء ورد وسكر مرحي
فيه اللي يدير له بياض بيض ويدخله للفرن شوية
وفيه اللي لا
انا ماعمريش جربت كميات كبيرة للتخزين ديمة اندير اللي يستهلك وخلاص
بس لما ناخذ من السوق نتبنن نكهة قروصية (رغم ان تخزينه في الفريز )
والقروصية من الليمون اللي فيه يديوا فيه للتصبير ممكن
بس لما اخديت حلاوات بالفستق من تونس ما تغيريتش النكهة
السؤال
عجينة الفستق
باش نستخدمها كعابر او انديرها حشوة او اي شيء
كيف نتعامل معاها باش لو حبيت نحفظها فترة طويلة في الفريز ما تتغيرش؟
وهل فيه حد جرب التمر المحشي بالفستق المعجون بزيت الزيتون بدل مية الورد او لا نبي نعرف قداش مدة التخزين متاعه؟
وشكرااااا
الروابط المفضلة