السلام عليكم ..........
اخواتي حبيت اقدم لكم احلى طريقة لحلاوة الحلقوم وهي طريقه اختي اللة يخليها لناان شاء اللة
وانا من كثر ما احبها اخذت الطريقة ودايما اسويها واي احد يذوقها عندي لازم ياخذ الطريقه مني
وناس كثير يسالوني عنها وهي من دون مبالغة تهبل واتمنى تجربونها ولازم تردون على بالنتيجة
يلا نبدأ :بسم اللة
المقادير:
3اكواب سكر مع كوب ماء يخلط مع بعض ويترك جانبا
5ملاعق اكل جلاتين مع نصف كوب ماء(طبعا الماء حار)
5ملاعق نشا مع كوب ماء
جوز مغلي بالماء ومقشر(ويقصد عين الجمل )
فانيليا
لون اخضر (بعض من القطرات يعني يكون لونها مايل للفاتح وليس للغامق واعلمي انك اذا صبيتها في الصينيةسوف يفتح اللوناكثر )
قليل من ماء الورد
_الطريقة :
يذوب السكر مع الماء في قدر ويوضع على النار الى ان يغلي ثم يرفع من النار ويوضع علية الجلاتين المذوب سابقا ويعاد الى النار ويترك يغلي لمدة دقيقتين او ثلاث ثم يرفع منعلى النار
ثم يوضع النشا المذوب في الماء على الخليط السابق ثم يعاد الى النارالى ان يغلي
ثم يوضع الجوز المقشر واللون والفانيليا وماء الورد ويصب في صينيه زجاج ثم في الثلاجة
ليوم كامل حتى يتماسك جيدا ثم يقطع مربعات ويغمس بالنشا اخواتي احب انبه للون انة مايكون كثيرغامق لانه يخرب الحلى يعني افتح من لون جلي الليمون.
وباهناء والعافية وان شاء اللة تعجبكم وفي انتظار ردودكم
ام.............رغد
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة