نخلة التمر
المقادير :
أناناس متوسطة الحجم ( أوراقها خضراء قدر المستطاع )
تمر سكري ( حبات كبيرة إن أمكن ليس رطب ولا جاف )
بسكويت ماري مطحون
طحينة (تباع في محلات التمور )
توفي ( كأس سكر يذاب على النار ثم يوضع فوقه مباشرة علبة قشطة ويحرك سريعا ويترك جانبا ليبرد)
أعواد تخليل الأسنان
الطريقة :
1 ـ تفتح حبات التمر بالطول من جهة واحدة وتخرج النواة
2 ـ تخلط الطحينة مع البسكويت المطحون ( يترك قليلا من البسكويت ليرش عليها في المرحلة الأخيرة )
3 ـ تحشى التمرات بالطحينة والبسكويت ( ممكن وضع حبة لوز حسب الرغبة) ثم تغلق
( الأفضل حشو كل التمر ووضعه في حافظة بلاستيكية )
4 ـ يغرز عود في النخلة ثم توضع فيه تمرة كما هو موضح وترص على شكل صفوف
5 ـ وهذا بعد الإنتهاء من التمر جميعه (يترك الباقي لمعاودة الرص كلما نقص )
6ـ يوضع التوفي في نايلون ويعمل في طرفه فتحات صغيرة بعود الأسنان أو الشوكة
ثم يوزع على التمر كما هو موضح
7 ـ ثم يرش عليه البسكويت المطحون
8 ـ توضع في صحن التقديم وتحفظ في الثلاجة لتقدم للضيوف
وبالهناء والعافية عليكم وعلى ضيوفكم
7
7
7
7
على مهلكم لا تأكلون أعواد الأسنان معها
***************************
*****وكـــــــــــــــــــــــــــــــــ عــــــــــــــــــــــــ وأنتم بخير ــــــــــــــــــــــــام ــــــــــــــــــــــــــــــــل*****
**************************************************
****************************
[
تعليق