أصابع المكسرات
المقادير
1 كوب زبدة
4/3 كوب سكر
½ 2 كوب دقيق
فا نيليا
1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات)سكر بودرة للتزيين
الطريقة
- تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة
يُضاف الدقيق و الفانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات
يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً)
- تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية)
تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
- يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزيين و هي دافئة
عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه
ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع
رد مع الاستدلال
حــــــــــــــــــــــــــــ العـــــــــــــيد ـــــــــــــــــــــــلويات 
[
كتبت بواسطة juri
الروابط المفضلة