يا بنات دى اول مره اعمل كحك فى حياتى طلع روعه
المقادير :
3 كوب دقيق
معلقه سمسم
معلقه سكر
معلقه صغيره ريحه كحك
نص معلقه ملح
معلقه خميره مذابه فى لبن و سكر و سبناها تخمر
لبن دافئ
نحط ده كله على بعض ثم كوب سمن مقدوح هنلاقيه فار و نقلب بمعلقه لحد ما يتجانس ننزل باللبن الدافئ لحد ما تتكون عجينه لينه نوعا من و العجين يتلم و يفصل عن الجدران يعنى الطبق كانه نظيف من الجوانب نتركه يرتاح نص ساعه ثم نشكله و نحشيه انا حشيت جزء ملبن و جزء ملبن و بندق و فى صينيه مدهونه فى الفرن على حراره 180 لمده ربع ساعه و ممكن تفتحى الشوايه سنه عشان يتحمر من فوق لو تحبى و اما يبرد عينيه بدون سكر عشان ما يبوظش الصور بقى
طلع روعه و ناعم و عجب الجميع
و عيد سعيد
الروابط المفضلة