ميل فاي المانجو.......مممممممممم
هذه طريقة جديده بس حــــــــــلوه.......ولذيذه.......ممممممم
المقادير:
عجينة الميل فاي الجاهزه او عجينه الفطائر هي نفسها..........
20 جم زبده مذابه
ملعقتان صغيرتان (خليط سكر باودر وقرفه)
الحشوه:
125 جم جبن كريم (فلادلفيا او كيري)
ملعقتان طعام سكر بودره
ملعقه فانيلا
حبتان مانجو تقشران وتقطعان شرائح
نصف كوب ساور كريم (كريمه حامضه)
قليل من السكر الخشن
الطريقه:
يحضر الفرن بدرجة حراره 200 د.م
يفرش قالب بورق الزبد.
تقطع العجينه مستطيلات وتصف منفصله على صينية الفرن وتدهن بالزبده بواسطة فرشاه.
ترش بخليط القرفه والسكر وتوضع في الفرن 10 دقائق او الى ان تصبح >هبيه.
ثم تبرد .
باستعمال خلاط كهربائي نخفق الجبنه والسكر حتى تصبح طريه.
ثم تضاف الكريمه الحامضه والفانيلا وتخلط جميعها الى ان تصبح طريه.
تقطع كل عجينه الى نصفين .
نضع الكريمه في قمع ونشكل على اشكال ورد على نصف العجينهوتوضع عليها شرائح المانجو.
ثم تغطى بالنصف الاخر.......
وترش بالسكر الخشن.............قبل التقديم...............
مممممممممممممممممممممممممم ان شاء الله تعجبكم لأنها لذيييييييييييذه.........
وبالهنــــــــــا والشفـــــــا
آخر مرة عدل بواسطة ام وديمه : 26-06-2001 في 03:39 PM
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة