كيكة صوص الشوكولا

هذه الكيكة بصوصها اخذت طريقتها من اختي أم باسمة

مقادير عجينة الكيك:

3 بيضات – ملعقة فانيليا – كوب سكر – نصف كوب زبادي مخفف بنصف كوب ماء

- نصف كوب زيت – ملعقة كبيرة بيكنج بودر – كوبين الا ربع دقيق + ربع كوب كاكاو بودر.

مقادير صوص الشوكولا:

كوب زبادي أو حليب مكثف غير محلى – كوب سكر – كوب زيت أو زبدة – ملعقتين كاكاو بودر.

يخفق البيض والفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية

حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الزبادي المخفف بالماء و يخلط

ثم يضاف الزيت و يخلط معهم

ثم يضاف الدقيق المنخول 3 مرات و البيكنج بودر و بودرة الكاكاو

و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى.

يوزع الخليط في قالب كيك كبير أو في قوالب القصدير

و توضع القوالب في الرف الأوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من أسفل

و الأفضل أن لايفتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة.

اثناء انتظار نضج الكيك يحضر صوص الشوكولا

بأن تخلط مكوناته مع بعضها في وعاء

ثم يوضع على النار

و بعد ان يغلي يترك حوالي اربع دقائق على النار ليتكثف مع التقليب

لكي لا يلتصق بقاع الوعاء و يحترق

ثم يرفع عن النار

عندما ينضج الكيك يحمر من الاعلى و يخرج من الفرن

ثم يقطع

و يسقى بالصوص و هو ساخن لكي يتشربه

ثم يزين حسب الرغبة

برقائق اللوز أو الجوز هند أو الفارمسيل أو الفستق المجروش أو غيرهم

و هذا شكلها النهائي

الله الله عليك يازوبة كنت ماشية بنرقد ولقيتك منزلة هالابدعات لكن لي عتب كان نزلتيها قبل الفجر راهو تسحرنا بيها لكن مافيش مشكلة تقعد نحلوا بيها بعد الفطور ومشكورة علي طريقة كسكسي الحوت الي وضعتيه في ملف السفرة الرمضانية

بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك وايد ام باسمه بارك الله فيكى شكلها يفتح النفس والشرح واضح جزاكى الله بالخير

ماشاء الله يازوبا حلوة وخفيفة يسلم ايدياتك

ماشاء الله تسلم ايديكي...انا خلاص سجلت الوصفه و هعملها بكره ان شاء الله

يسلموا الايادي وايادي اخت ماشاء الله شكله حلو ومشهي

روعه يا زنوبه ماشاء الله
جميله الكيكه اوى الف هنا وعافيه

ماشاء الله كيكه شهيه
تسلم الايادي يا رب

أهلاً و سهلاً بفرفورة

الله يبارك فيك حبيبة

الله غالب هذا وين جهز الموضوع اذان الفجر

تحلي بها على الفطور زي ما قلتي صحتين و عافية على قلبك

شكرا لمرورك و ردك

دمت بخير

جميله جدا ماشاءالله
تسلم الايادى