مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 14 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 134

كيكة كريم كراميل مشاركتي الثالثة في ملف اللبن

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
كيكة كريم كراميل المقادير: مقادير الكراميل: 8 ملاعق طعام سكر – ربع كوب ماء مقادير الكريم: 4 بيضات - ( ملعقة طعام فانيليا سائلة - ...
  1. #1
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى

    summer2009 كيكة كريم كراميل مشاركتي الثالثة في ملف اللبن






    كيكة كريم كراميل








    المقادير:



    مقادير الكراميل:



    8 ملاعق طعام سكر – ربع كوب ماء



    مقادير الكريم:



    4 بيضات - ( ملعقة طعام فانيليا سائلة - ملعقة طعام عصير ليمون



    - ملعقة طعام روح الموز للتخلص من زفار البيض ) - 4 أكواب حليب بودر



    - كوبين ماء - كوبين سكر.


    اذا لم يتوفر لديك الحليب البودر استبدليه بالحليب المكثف و حضري الكريم وفق المقادير التالية:


    4 بيضات - ( ملعقة طعام فانيليا سائلة - ملعقة طعام عصير ليمون أو خل - ملعقة طعام روح الموز للتخلص من زفار البيض )


    -اربعة اكواب حليب مكثف غير محلى - كوب ماء - كوبين سكر.


    مقادير الكيك:



    بيضتين - فانيليا - ثلاثة ارباع الكوب سكر - ثلاثة ارباع الكوب حليب مكثف غير محلى



    - ربع كوب زيت - ملعقة كبيرة بيكنج بودر



    - ملعقتين كاكاو بودر - كوب و نصف دقيق.



    الطريقة:


    يخلط السكر مع الماء في وعاء على النار



    و يترك مع الانتباه له حتى يشقر و يتحول إلى كراميل



    و من الممكن ان تتم هذه العملية على الغاز في صينية الفرن التي سيتم استخدامها







    عندما يشقر الكراميل يوزع بسرعة قبل ان يجمد في صينية الفرن التي سيتم استخدامها









    توضع مكونات الكريم في خلاط الكأس و تخلط جيداً









    ثم تسكب في صينية الفرن فوق الكراميل المتجمد









    يخفق البيض والفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية



    حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الحليب و يخلط



    ثم يضاف الزيت و يخلط معهم



    ثم يضاف الدقيق المنخول 3 مرات و البيكنج بودر و بودرة الكاكاو



    و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى.









    يوزع خليط الكيك في صينية الفرن فوق الكريما









    ثم توضع صينية الفرن في صينية أكبر منها بها ماء يغلي



    و تدخل إلى فرن ناره متوسطة تشتعل من اسفل



    و يجب عدم وضع كمية كبيرة من الماء في الصينية



    لكي لا تتناثر الماء عند غليانها و تدخل إلى صينية الكيكة فتفسد شكل الكريم كراميل من اسفل









    تترك الصينية في الفرن لمدة ساعة



    بعد مرور الساعة يغرز رأس السكين في الكيك إلى اسفل



    ان خرج نظيفاً فهذا يعني بأنها قد استوت



    عندها تحمر لثواني من أعلى و تخرج



    و ان كان العكس تترك لبعض الوقت في الفرن حتى تستوي.









    ثم من الأفضل ان توضع في الثلاجة لكي تبرد



    و بعد ان تبرد توضع الصينية لثواني فوق نار الغاز لكي يسخن الكراميل ثم تقلب



    بالنسبة لي أنا اقلبها مباشرةً فور خروجها من الفرن



    و لكن الأضمن تركها تبرد أولاً قبل قلبها



















    ثم تقطع و تقدم



















    صحتين و عافية
    آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير : 22-08-2010 في 10:34 AM السبب: اضافة شعار التميز+ تعديل الموضوع حسب رغبة صاحبة الوصفة



    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    رنيــ الصمت ــن غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    554
    الجنس
    أنثى
    شكلها روعه

    مشاء الله

    يعطيك الف عافيه

    تحيتي

    رنووووووووووو


  3. #3
    بنت طرابلس's صورة
    بنت طرابلس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله لا قوة الا بالله
    الكيكه شكلها تحفه .........الصراحه سفهتينى وانى صايمه
    ربى يسلم هالايادى المبدعه وان شاء الله ديما متميزه



    عاشت ليبيا حره

  4. #4
    مروة ابراهيم's صورة
    مروة ابراهيم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    بورسعيد
    الردود
    1,787
    الجنس
    أنثى
    اكثر من رائعه و شكلها ما شاء الله مرتب تسلم الايادى


  5. #5
    بسمة شمس غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    اتمنى العيش بسلام
    الردود
    340
    الجنس
    أنثى
    ماشااااااااااااااااء الله
    شكلها بقولي يالله
    فوتي ؤعالمطبخ
    اعمليها
    كتر ماهي مرتبة

    تسلم ايدك يا مبدعة
    والله يعطيك العافية يارب


  6. #6
    um almajd's صورة
    um almajd غير متواجد كبار الشخصيات
    "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    قــلـــ من يحبني ــــب
    الردود
    13,007
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    ايه التحفه دى ماشاءالله عليكى
    طالعه من ايدك تجنن والله
    تسلم الايادى يا قمر
    وبالهنا والشفا عليكم




  8. #8
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,462
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    برنسس لك1's صورة
    برنسس لك1 غير متواجد مُبدعة صيف 1430هـ ""أميرة المقبلات "
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    مصر حببتى مهما قالوا
    الردود
    4,687
    الجنس
    امرأة



    الله الله الله
    كيكة كريم كراميل مدهشه
    اطباقك كلها يا زينب مرتبه ومنظمه
    وشكلها يفتح النفس
    تسلم ايدك يا ست الكل
    وبما ان ابنى الكبير وانا بنعشقها
    فاخدت الصينيه الصغنطوطه ده

    [CENTER]وحشتونى جدا جدا
    واعذرونى على عدم تواجدى
    ]

  10. #10
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
    وتسلم الايادى والافكار الجميلة
    وتسلمى على الوصفة الجميلة الرائعة
    تبااااااااااااااااااااااارك الله
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب





    كود:

مواضيع مشابهه

  1. كيكة كريم كراميل
    بواسطة masa05 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 20
    اخر موضوع: 15-09-2011, 07:13 PM
  2. صيفنا إبداع: كيكة اللبن واللوز بصلصة التوتيات المعسله ....(مشاركتي بحلوياتنا والمكسرات)
    بواسطة zahrat almadain في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 29
    اخر موضوع: 08-12-2010, 04:09 AM
  3. كيكة صوص الشوكولا مشاركتي الرابعة في ملف اللبن
    بواسطة زينب محمد 2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 46
    اخر موضوع: 22-09-2010, 02:27 AM
  4. تورته الكاستر الملونه ..كريم كراميل سهل و لذيذ .. مشاركتى للحبيبه برنسيس
    بواسطة أم شادى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 36
    اخر موضوع: 30-08-2009, 09:20 PM
  5. كيكة كريم كراميل
    بواسطة mysteriesgirl في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 16-04-2002, 04:15 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97