كنت حابه اسال ايه الفرق بين المارجرين والزبده احيانا الاقى وصفات يستعمل فيها المارجرين واحيانا الزيده
وهل فى الوصفات التى يستعمل فيها المارجرين يمكن الاستعاضه فيها بزبده طريه ولا لا
ولا اصلا مفيش فرق بينهم
والتشيز كيك ممكن نستعمل بها ساور كريم مع الجبن ولا كده انا بخرف ما ينفعش

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

من زمن لم أشارك معكم و اليوم فتحت النت ودخلت ووجدت سؤالك قلت أشارك بمعلوماتى القليلة

بالنسبة للمارجرين فهو نباتى( صناعى) و يعطى هشاشة أكثر و لون ذهبى فى بعض العجائن مثل الكرواسون و الباتيه و الدانيش

أما االزبد فهو منتج حيوانى طبيعى و الفرق بينهما ربما يكون فى الطعم واضح أكثر

و ممكن إستخدام الزبد بدلا من المارجرين و بيكون صحى أكثر

و بالنسبة للسؤال الثانىإستخدام الساور كريم فى التشيز كيك لو الباردة ممكن تستخدميه بدلا من الزباىو خاصة لو تشيز كيك الليمون

هتكون رائعة ...... و أتمنى أن أكون أفدتك

لك تحياتى و كل عام و أنت بخير و رمضان كريم

ماشاء الله الاخت بنبونه كفت ووفت
كلامها صحيح مائه بالمائه
اضيف ان المارجرين للحلويات فقط والتى تتطلب وجود زبده فى صنعها لكن البعض لا يفضل الدسم فيستخدم المارجرين بدلا من الزبده لانه نباتى ودسمه اقل
ولا يستخدم للطبخ
والساور يستخدم للتشيز كيك الحامض زى ما قالتلك بنبونه كده لتشيز كيك الليمون

كتبت بواسطة بنبونة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

من زمن لم أشارك معكم و اليوم فتحت النت ودخلت ووجدت سؤالك قلت أشارك بمعلوماتى القليلة

بالنسبة للمارجرين فهو نباتى( صناعى) و يعطى هشاشة أكثر و لون ذهبى فى بعض العجائن مثل الكرواسون و الباتيه و الدانيش

أما االزبد فهو منتج حيوانى طبيعى و الفرق بينهما ربما يكون فى الطعم واضح أكثر

و ممكن إستخدام الزبد بدلا من المارجرين و بيكون صحى أكثر

و بالنسبة للسؤال الثانىإستخدام الساور كريم فى التشيز كيك لو الباردة ممكن تستخدميه بدلا من الزباىو خاصة لو تشيز كيك الليمون

هتكون رائعة ...... و أتمنى أن أكون أفدتك

لك تحياتى و كل عام و أنت بخير و رمضان كريم

وانا مبسوطه انك اول ما رجعتى عينك جات على سؤالى ورديتى
وشكرا على مرورك

كتبت بواسطة noorelhoda

ماشاء الله الاخت بنبونه كفت ووفت
كلامها صحيح مائه بالمائه
اضيف ان المارجرين للحلويات فقط والتى تتطلب وجود زبده فى صنعها لكن البعض لا يفضل الدسم فيستخدم المارجرين بدلا من الزبده لانه نباتى ودسمه اقل
ولا يستخدم للطبخ
والساور يستخدم للتشيز كيك الحامض زى ما قالتلك بنبونه كده لتشيز كيك الليمون

شكرا ودايما حاضره اصل انتى عارفه الواحد طول ما هو فى المطبخ بيجى فى باله حاجات واسئله ولخبطات
ومعنى اللى فى ناس كتير دخلو على الموضوع ممكن يكون السؤال فى ذهن حد تانى كمان
ومشكوره مره تانيه

ولا يهمك اى سؤلل ايا كان يخطر فى بالك اسألى والاخوات ماشاء الله عليهم سباقين بالخير
ولا نعرف شئ اكيد م حنبخل ابدا به

مشكوره اونا اصلا مش بفتح اى منتدى الا لكى مفيش وقت كمان اشوف منتدى تانى فكل شويه اشوف عاملين ايه واروح
وفعلا كل الاخوات هنا ماشالله اكثرهم بارعات اللى يعطيهم العافيه