السلام عليكم

صباحكم / مساءكم عطر بذكر الرحمن

حبيت استفسر منكم

عن الطريقه الصحيحه لصنع :

المهلبيه والكسترد

لأني تعبت من البحث وما فيه فايده

ابغى طرق مجربه ومضمونه

ما ابغى اتفشل عند اهلي

وشكراً

اهلاااااااا غاليتي بالنسبه للمهلبيه

لكل لتر حليب اي اربع اكواب بدك 4 ملاعق كبيرة معرمه كورن فلور والسكر حسب الرغبه

ونضع الحليب علي النار مع السكر وخلي نص كوب لتذويب النشا وبعدين ضيفي الي الحليب ومع التحريك لحتي يشتد معاكي اختي ممكن اضافه ملعقه زيادة من النشا


المطيبات ملعقه فانيلا او ملعقه كبيرة من ماء الزهر وماو ماء الورد او حسب

تسكب وتبرد وثم قدميها بعد ان ترشيها بالمكسرات والقرفه الناعمه

الكاسترد نفس الخطوات غاليتي مع استبعاد اماء الزهر او ماء الورد والاكتفاء بالفانيلا جربيها واتمني تخبريني

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=143135

حبيبتي انا بعملها دايما عشان عندي طفل صغير بحوالي 2 كوب حليب و2 ملعقة نشا وسكر الصراحة مش بستخدم اي حاجة تانية لا ماء ورد ولا فانيليا بس بتطلع جميلة خالص بحط كوب ونص لبن ع النار بس والنص التاني وهو بارد بذوب النشا فيه واوعي تحطي النشا مباشرة علي اللبن السخن لانه بمش بيذوب اكيد انت عارفة بكده المهم بعد مايبدا اللبن يغلي حطي السكر والنشا المذاب باللبن بس وقلبي باستمرار والف هناااااااااااااااااااااااااااااااااااا

الله يعطيكم العافيه

كتبت بواسطة السوسنة_السوداء

اهلاااااااا غاليتي بالنسبه للمهلبيه

لكل لتر حليب اي اربع اكواب بدك 4 ملاعق كبيرة معرمه كورن فلور والسكر حسب الرغبه

ونضع الحليب علي النار مع السكر وخلي نص كوب لتذويب النشا وبعدين ضيفي الي الحليب ومع التحريك لحتي يشتد معاكي اختي ممكن اضافه ملعقه زيادة من النشا

المطيبات ملعقه فانيلا او ملعقه كبيرة من ماء الزهر وماو ماء الورد او حسب

تسكب وتبرد وثم قدميها بعد ان ترشيها بالمكسرات والقرفه الناعمه

الكاسترد نفس الخطوات غاليتي مع استبعاد اماء الزهر او ماء الورد والاكتفاء بالفانيلا جربيها واتمني تخبريني

الله يعافيك

راح اجربها قريب باذن الله