السلام عليكن

معلشي هتعبكوا معايا

كنت عايزة طريقة كعك مصري دايب كدا جميل للعيد وغريبة وبيتفور

ربنا يباركلوا يارب افيدوني

ما ردتوش علي ليييييييييييييييييييييييييه؟

هزعل

ا

لله عليه الكعك المصرى ماما بتعمله
بس حنسيب العيش لخبازه على قولة اخواننا المصريين
وان شاءالله اخواتى المصريات يفيدوكى

السلام عليكم ورحمة الله
هادي وصفة للكعك

1/2 كيلو سمن
1 كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة صغيرة روح الكعك
1/4 كوب ماء ورد
1/2 1 كوب حليب دافىء
1 ملعقة كبيرة خميرة

1. تقدح السمن.
2. يوضع الدقيق على سطح من الرخام أو في وعاء معدني كبير وتشكل حفرة في وسط الدقيق.
3. يوضع السمسم في هذه الحفرة ثم يصّب السمن المقدوح فوق السمسم.
4. يجمع العجين بحذر من داخل الحفرة إلى خارجها ثم يعجن.
5. عندما تبرد العجينة تماماً تفرك للتأكد من توزيع السمن بالتساوي.
6. يضاف ماء الورد وروح الكعك.
7. تذوب الخميرة في قليل من الحليب الدافىء حتى تذوب ثم تضاف إلى خليط الكعك.
8. يضاف بقية الحليب على عدة مراحل حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل.
9. تترك العجينة لتخمر ثم تقسم إلى كرات صغيرة.
10. يحشى بالعجوة او العجمية

يزين الكعك بإستعمال شوكة أو منقاش الكعك.
يخبز الكعك في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح ذهبيآً.

ان شاء الله اكون افدتك

اتفضلي حبيبتي

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=364877

وهون فيه معمول وكعك واكتر من وصفه للعيد

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=157026

كعك العروسه بالعجميه
او كعك العيد
http://www.lakii.com/vb/showpost.php...&postcount=606
http://www.lakii.com/vb/showpost.php...&postcount=607
http://www.lakii.com/vb/showpost.php...&postcount=608
http://www.lakii.com/vb/showpost.php...&postcount=609


وهون وصفه اصيله مصريه من تحت ايدين ام نور الغاليه

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...&postcount=320
http://www.lakii.com/vb/showpost.php...&postcount=321


واتفضلي هاي روابط لنفس الموضوع .. اضغطي على السؤال فقط

س: اريد وصفات لبسكويت وبيتي فور وكوكيز؟



س:اريد وصفات لمعمول وكعك وكليجه ومقروض ومقروط؟



س: اريد وصفات للغريبه؟

تسلم ايديك علي المجهود ويعطيكي العافية