السلام عليكم
اكيد كلكم تبون تعرفون الطريقة
المقادير
عجينته
العجينة العادية اللي نصلح منها البيتزا والفطاير
والحشوة
تمر بدون نوى يوضع على النار مع ثلاث ملاعق اكل زيت وثلاث ملاعق ماء ويحرك حتى يذوب
بالنسبة لفرد العجيبة يكون رقيق جدا جدا حتى يكون مقرمش ولا يكون ليّن
اقصى مايمكن ان تفرد العجينة
ثم ثقطع مربعات وتحشى بالقدر الكافي ثم تغلق وتمسح من الخارج بصفار بيضة
ويذر عليها السمسم والحبة السوداء
في الصور يتضح وكأن المعمول كبير الحجم وهو في الواقع صغير جدا
جربوه وان شاء الله يعجبكم
وهذي الصور :
الروابط المفضلة