بسكوت القلوب للحفلات (مشاركتي في تالقي فنا وابداعا مع حلوياتك)
بسم الله الرحمن الرحيم
سلام الله عليكن ورحمته وبركاته
منذ عدة شهور عملت البسكوت ده لبنتي لتاخذه
معها في حفلة في مدرسهتا ولم تسمح الظروف
اني اضيفه في الركن وجه وقته لانه مناسب
لموضوع الاخت الكريمة حنان
واتمني تعجبها مشاركتي
والحمد لله احتفظت بالصور
المقادير
كوب وربع زبدة في درجة حرارة الغرفة
كوب سكر
بيضة
م ص فانيللا +2 م ص ماء ورد
3 كوب دقيق
نصف م ص ملح
نصف م ص بيكنج بودر
نصف م ص جوزة الطيب او فايف سبايس بهار حلو(اختياري)
الطريقة
تخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي
جيدا لمدة دقيقتين
نضيف البيضة والفانيللا وما ء الورد
نخلط المكونات الجافة ثم نخفقهم علي سرعة بطيئة مع خليط الزبدة والسكر
حتي تمتزج العجينة مع بعضها ونحصل علي عجينة
غير ملتصقة ولكنها مفتتة قليلا
نقسمها جزئين ونلفها في كيس بلاستيك
ونضعها في التلاجة لمدة ساعتين
ولضيق الوقت احتفظت بالجزء التاني في الفريزر
لمدة اسبوعين او اكتر
وبالتالي يمكن تخزينها لمدة طويلة في الفريزر لحين الاستخدام
بعد مرور ساعتين نفردها علي سطح مرشوش دقيق حوالي ربع انش ونقطعها بالقطاعات
وتخبز في فرن 350 لمدة من 8 الي 10 ق
بحيث تكون الاطراف بنية اللون
ولاني قدمتها لحفلة مدرسة هيا و لاصحابها
عملتها بشكل ظريف
نقعت اعواد خشبية في ماء حتي لا تحترق
نشفتها ووضعتها في البسكوت بعد تشكيله
وخبزتهم في الفرن
وبعد ما بردت غطيتها بعجينة الفوندان وبحلوي التزيين كتبت اول حرف من حروف اسماء الاطفال
ودي صور الجزء اللي خزنته والتخزين لم يؤثر عالطعم بل اصبحت اسهل في التشكيل واطعم
اتمني مشاركتي تنال رضاكن
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة umm yamen
الروابط المفضلة