السلام عليكم ورحمة الله
اخواتى هده كيكة التاج بكريمة الشوكلاتة وهى كيكتى المفضلة باستمرار انديرها كل من داقها عجباته
قلت خلى نشارك اخواتى معاى بكيكتى المفظلة وسامحونى لان الصور صغيرة لاانه من الموبايل
نبداء المقادير بسم الله الرحمن الرحيم
الكيكة البيضاء عدد 2 بيض*تلاتة ارباع كوب سكر*نص كوب زيت *نص كوب *حليب*فانيليا*ملعقة صغيرة مليانة بيكنج بودر*كوب وربع دقيق
الكيكة السوداء *2 بيض *كوب سكر*كوب دقيق*3 ملاعق كاكاو منخول*نص كوب زيت*نص كوب حليب*ملعقة بيكنج بودر*فانيليا*
الحشو*كريم شانتى=نص علبة نيوتلا وفانليا
صوص الوجه والجوانب *كوب شوكولاتة جامدة مع3ملاعق وسط حليب
كوب شوكولاتة جامدة فقط بدون اى اضافات *لعمل المتلتات لجوانب الكيكة
فوندان ورشة صبغة حمراء *1ملعقة كبية جلوكوز تدوب مع ملعقة صغيرة ماء ونضيف كوب وربع سكر ناعم جدا ونحركها على نار هادئة تما نصبها فوق طاولة مبلولة بقليل جدا من الماء والصبغة ونبداء فى عجنها حتى تعطينا قوام قابل لتشكيل ونعمل منها قلوب حمرا جدابة *
طريقةالكيكات *نضرب البيض والسكر حتى يصبح المزيج متل الكريمة تما نضيف باقى المواد المنخولة ونكمل الطريقة زى الكيك العادى
ناخد طاجين دائرى وسط ندهنه بزبدة ورشة دقيق ونبداء بوضع ملعقة من عجينة الكاكاو فى وسط الطاجين تما ملعقة من العجينة البيضاء وهكداء بشكل دائرى وبحيت تصبح لدينا دائرة
ناخد طاجين اخر ونفس الشى نعمل ويصبح لدينا 2كيكة نخبزهم وبعدما يبردو ندهن احدى الكيكات بحشو الشانتى والنتيوتلا ونضع الطبقة الاخرى ونصب صوص الشوكولاتة فوق الوجه
وناخد كوب الشوكولاتة الجامدة وندوبه ونطرحه على نايلون ونقطعها متلتات نلصقها فى جوانب الكيكة بعد دهنا بصوص الشوكولاتة
نرش الوجه بفستق مهروش وحبوب الملبس حتى نعطى منظر مجوهرات التاج
ناخد عجينة الفونادان ونصنع منها قلوب حمراء ونزينها على جوانب التورتة ونربط الكيكة بشريط احمر انيق بنفس لون قلوب الفوندان
ظرورى نتركها فى الثلاجة ساعة او ساعتين لتبرد
الف صحة وعافية يارب على قلوبكم جربوها ادعولى
[IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[/IMG]
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة