تألقي فناً و إبداعاً مع حلوياتكِ
على نسمات الصيف العليلة, و عبير الزهور الجميلة
نستقبل فصل الصيف إبتهاجاً و إبداعاً جميعا
من منا لا تحب الحياة الاجتماعية حيث يجتمع الأهل و الصديقات ويحلو الحديث بشتى أنواعه و لا يقطع ذلك إلا التلذذ بما تقدمه المضيفة الكريمة من أطباق لوصفات رائعة.
و لكن....... أحيانا لا يوجد لدينا الوقت لتحضير هذه الأطباق و نستغني عن صنعها بأيدينا وتصبح الزيارات كالعادة ما هي إلا خبر طارئ يقلب الدنيا و لا يقعدها إلا بمراوحة الضيوف بعد يوم مضنٍ متعب
"اليوم عندي ضيوف"
جملة تنطقها المرأة بتعابير متعبة مرهقة نتيجة للضغط الواقع عليها من أعباء العمل و أعباء البيت
فكلمة ضيوف أصبحت هاجس يراود المرأة التي لا وقت لديها لتحضير مالذ و طاب لضيوفها الكرام وبمجرد ما إن تستقبل اتصال ينبئها بزيارة ما تستجمع ما بقي لها من قوة مسرعة إلى المحلات و تشتري مايقابلها دون وعي منها أن من إكرام الضيف أن تقدم له وصفات من تحت يديها و من إبداعها
إذن ..............
لننهي هذه المأساة معاً يداً واحدة بمشاركات و نصائح......
لنستقبل ضيوفنا بابتسامة ود و ترحيب
وداعاً لوجه ذابل من تجهيز أطباق بآخر لحظة
إذا كنتِ امرأة عاملة لا يسعها الوقت لتحضير الحلويات
إذا كنتِ امرأة تعيل أسرة كبيرة لا طاقة لها لعمل أصناف عديدة من الحلويات
إذا كنتِ امرأة حامل تحتاجين ليد المساعدة لتجهيز حلويات الضيافة قبل موعد الولادة
إذا كنتِ ممن لا يزالون ينتظرون شهر رمضان بترقب حاملة على أكتافكِ عبء تحضير الحلويات و لا وقت لديكِ
لكِ الحل........!
هدية من حملة صيفنا إبداع
تنهي مشكلتك بإذن الله تعالى
و ستتألقين دوماً مع حلوياتكِ هنا تجدين أنواع مختلفة لكيفية تخزين الحلويات بشتى أنواعها
و يبقى لكِ الكثير من الوقت لتجهزي نفسك و تطلي على ضيوفك بأبهى طلة
و يزهو زوجك فخورا بكِ أنك امرأة لا مثيل لها
تعليمات عن حفظ الحلويات و تخزينها
(1)الحلويات التي تعتمد على الزبدة و السمن في تحضيرها يحبذ لو تخزن في إناء زجاجي لفترة شهر أو شهر و نصف
(2) الحلويات التي تدخل الشوكولاتة في مكوناتها يجب حفظها بالفريزر
(3) الحلويات التي تعسل تخزن قبل أن تتم عملية التعسيل و يترك التعسيل إلى حين استخدامها نماذج لعمل و حفظ الحلويات
القرطلة (السلة)
و اخترت هذا النوع من الحلويات لسهولة تشكيله و تنوعه
المقادير
كوب زبدة
كوب زيت
كوب عطر
رشة بيكنج بودر
دقيق كافي للعجن
توضع العجينة بالفورمات الخاصة بها و تثقب بالشوكة و توضع بالفرن
تترك لتبرد تماماً
تحفظ بإناء زجاجي محكم الإغلاق
حين تقديمها يتم حشوها بسهولة و إليك أنواع مختلفة للحشوات
شوكولاتة نوتيلا مع مكسرات غير مملحة و زبيب و فستق و كورن فلكس مجروش
مربى الكرز أو أي نوع تفضلينه مع حبات كرز مجفف
فاكهة معلبة و شوكولاتة
إليكِ الخطوات
و بكل ثقة قدمي حلوياتك دون جهد أو عناءمتألقة معهم
حبات جوز الهند بالشوكولاتة
المقادير:
جوز هند ناعم
حليب نستله مركز محلى
شوكولاتة نوتيلا
شوكولاتة للتزيين
فانيليا
تخلط المقادير و تكور و توضع على نايلون حتى لا تلتصق
تلبس بالشوكولاتة و تترك بالثلاجة حتى تجف
ثم تزين بخطوط من الشوكولاتة والملمع الخاص بالحلويات
توضع بحافظة نايلون و ترص الحبات به
تغطى بالنايلون ثم تحكم الإغلاق و توضع بالفريزر لحين الحاجة إليها
قبل تقديمها بنصف ساعة أخرجيها من الفريزر
و كوني متألقة دوماً
الصنوبرة
المقادير
مقدار كافي من الدقيق
كوب زبدة
ملعقتان حليب سائل
ربع كوب عطر
نصف كوب زيت
رشة سمسم
لوز مجروش ناعم (على حسب الرغبة)
قطر للتعسيل
تعجن المقادير
تبرم كما بالصورة و تشرح
تلف كما بالصورة
توضع بالفرن و عندما تنضج تترك لتبرد
تحفظ بإناء زجاجي و تحكم الإغلاق
قبل التقديم تعسل و تقدم
و لتكوني دائماً متألقة مع حملة صيفنا إبداع
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة