المقادير::

1_ 1 كيلو شعيرية الكنافة.

2_1 كوب سمنة.

3_نصف كيلو جبنة.

4_نصف كيلو جبنة موزيرلا مبشورة.

5_3 اكواب حليب.

6_ربع كوب من السميد او الطحين.

7_ربع كوب سكر .

8_ملعقة كبيرة ماء زهر .


الطريقة::

تقطع الشعيرية قطع صغيرة وتذوب السمنةعلى نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليدجيدا. توزع الشعيرية في صينيةوتكبس باليد على مستوى واحد .

طريقة عمل الحشوة :
يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر .
تفرش قطع الجبنة فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزيرلا .
تضاف الحشوة فوق الشعيريةوالجبن وتوزع بالتساوي لتغطي الصينية كلها
توضع الصينية بالفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة
توضع الكنافة في طبق التقديم ويصب عليهاالقطر البارد وتجمل بالفستق المجروش.

الله يعطيك العافية على االكنافة روووووووووعة

سلمت يداكي

الله يعطيك العافية

الله يجزيكى الف خير

يسلموووو الله يعطيكم العافيه

طريقة حلوة واكيد لذيذة تسلم الايادى

مشكوووره اختي ان شاء الله تعجبك

يسلمو ايديكي
يعطيكي العافية