السلام عليكم يااخواتي

انا عاوزة اعمل تورتة لزوجي في عيد ميلاده
بس انا معرفش اعملها ولا عمري عملتها
فمش عارفة اخاطر واعملها ولا بلاش
فياريت حد يقولي طريقة سهلة ومضمونة وتكون مكوناتها برضه سهلة ومتواجدة
جزاكم الله كل خير

هلا فيكي يا قمر
شوفي حبيبتي انت بدك تعملي كيكه وتزينيها بإيديك
الأفضل دائما للتزيين والحشو تكون الكيكه اسفنجيه
بس مادامك اول مره راح تعملي كيكه فأحسن شي
تعملي كيكه عاديه بسيطه والتزيين من ملف الغاليه إم نور بتلاقي احلى الطرق

بالنسبه لوصفات الكيك فماشاءالله الركن ملئ فيها وهاي كم رابط ان شاء الله يعجبوكي

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=507750

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=564594

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=540970

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...eadid=558388&s=

وأما بالنسبه للتزين .. اتفضلي هاي رابط الغاليه ام نور

ملف تعليمى من مطبخ نور الهدى لعمل التورتات بمختلف الحشوات وطرق التزيين بالصور

وان شاء الله تعملي أحلى تورته يا قمر

وفبتى وكفبتى حببتى ام المجد

عزيزتى يمكنك الاستفادة من هذه الطرق بسيطة و مكوناتها عادية
طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة :

5 بيضات
1و 1/2 كوب سكر
1و 1/2 كوب دقيق
1/2 كوب زيت
1/2 كوب حليبملعقة كبيرة باكنغ بودرملعقة كبيرة قانيليا
2-3 ملغقة كبيرة كاكاوتخفق المقادير و توضع فى صينية مناسبة ( حجم الصينية اقل من المتوسط) وتخبز. هذه الوصفة مضمونة انا شخصيا اعتمدتها من اكثر من عشر سنوات .

التورتة البيضاء الاسفنجية:هذه وصفة الوالدة رحمها الله و التى كانت اكثر من رائعة

8بيضات
2كوب دقيق
2 كوب سكر مطحون
فانيليا
ملعقة كبيرة باكنغ بودر

يخفق البيض اولا ثم نضيف السكر و الفانيليا ثم الدقيق بالتدرج فى النهاية نضيف الباكنغ بودتوضع فى صينية متوسط الحجماعملى الكيكة قبل يومين و خليها فى الثلاجة يوم المناسبة اقسميها من الوسط ورشى عليها عصير كوكتيل الفواكه المقطعة المعلب ثم ضعى طبقة الكريم شانتى و طبقة من الفواكه المقطعة المعلبة ثم ضعى الطبقة الاخرى ر شيها ايضا بالعصير. ضعىطبقة خفيفة من الكريم شانتى على سطح التورتة و الجوانب ثم ضعيها فى الثلاجة مدةساعة تقريبا ثم اخرجيها و غطيها بالكامل بالطبقة الاخيرة من الكريمة و زينى السطح .
ارجو ان اكون قد افدتك تحياتى لك

اشكركم على المساعدة
وانا عملت الكيكة الاسفنجية واتبعت تعليمات نور الهدى والحمد لله طلعت تمام
ومن فرحتي صورتها بس معرفش اضعها في الموضوع ازاى علشان افرح نور الهدى
جزاها الله كل خير

ماشاءالله ماشااءلله
ممتاز يا قمر .. ولعلمك شي منيح كتير انها زبطت معك
لانه كتير صبايا الكيكه الاسفنجيه ما بتزبط معهم من اول مره
بس الحمدلله انها زبطت وانكم انبسطتم عليها

شوفي يا قمر هالرابط ان شاء الله يفيدك في تنزيل الصور

مهم: [المرجع الشامل للأعضاء وخاصة الجدد] خطوة خطوة احترف كتابة موضوع أو مشاركة