كيفكووووووو يا حبيباتي يا رب اتكون الف صحة وعافية
علي فكرة مش عارفة اذا الموضوع متكرر بس انا هان بدي كل وحدةتدخل تكتب اللي طبقتوووو من منال العالم لانو الصراحة انا اعملت اول صنف حلويات من طريقة منال واللي هو كيكة الليمون بصلصة الكاسترد ونسيت اخر خطوة اني احطها في صينية فيها مية يمكن لهيك خربت الكيكة هيه مش خربت بس ما عجبتني
لانها يعني نوعا ما رطبة واللي بدو يشوفها علي موقع يو تب حطي كيكة الليمون بصلصة الكاسترد اللي بيحب يجربها ويقلي
امممممم وخلص اللي جربت اصناف من منال العالم تكتبلي اياها بارك الله فيها
شاكرة تعاونكم ؟؟؟

او موضوعي وين راح يا جماعة معقول ما حدا طبقت اي شي من منال العالم غريبة ؟؟؟ علي العموم هيني بستني ؟؟

اختى دعدوعة .....انا بحكيلك عن تجربتى
انا طبقت لها كيكة الباوند بطعم الليمون ...وكانت اول مرة اجرب منها وصفة وكمان اول مرة اغير عن كيكتى السريعة والبسيطة واطبق كيكة دسمة ...بس ما شاء الله وصفة ممتازة وممكن اغير فيها يعنى مرة اضع عصير ليمون او برتقال ...مرة بالشوكولا...ومرة اخرى بالفواكه المجففة والطعم ما شااااء الله ...وعلى فكرة كل ما باتت هذى الكيكة بالذات تصبح اطعم شرط انك تحافظى عليها مغلفة جدا جدا ولا يدخلها الهواء حتى لا تنشف

والمقادير والطريقة كما ذكرتها فى احدى الحلقات

1كوب زبدة طرية(مش سايحة)...ما يعادل 200 جرام


1كوب و نص سكر ناعم او بودرة

6بيضات كبير(خارج من الثلاجة قبل العمل بساعتين)+فانيليا

3كوب دقيق(استخدمى نوعية فاخرة ) ننخله مع 2 معلقة صغيرة باكنج باودر

(نص كوب لبنة اى نوع او زبادى )
الطريقة
نضرب الزبدة+السكر بالمضرب الكهربائى الى ان يتضاعف الحجم ويصير لونه ابيض مثل الكريمة
نضيف البيض واحدة فى كل مرة مع الخلط الجيد حتى تختفى الاولى ثم نضيف الاخرى حتى ينتهى مقدار البيض ولاتنسى الفانيليا
نبدا فى اضافة الدقبق بالتدريج مع الخلط بالمضرب على سرعة منخفضة(كوب ونص)ثم نضيف اللبنة مع الاستمرار فى الخلط ثم نضيف باقى الدقبق حتى تختلط المكونات
بصب فى قالب مدهون بالزبدة ومبطن بالدقبق ويدخل الفرن حتى ينضج
لما تخرج من الفرن ادهنى وشها عسل خفيف ودايمن حافظى عليها مغطاة

شوفي حبيبتي هذه هي بعض من تطبيقاتي لمنال العالم

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=198549&page=6

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=197519&page=10

يا اختي الحبوبة ان شاء الله اجربها واقلك علي النتيجة بارك الله فيكي حبيبتي
اختي ام العلاء 2 نورتي موضوعي ويا رب اعمل الحاجات لاحلوة هاي واقلك بالتفصيل عليها