السلام عليكم

كيفكم صبايا

ان شاء الله تمام

طبعا هلاء موسم المشمش

و سمعت عن كيك بالمشمش

و دورت عالنت لكن حسيت انو <<<خرابيط

المقادير مش صح

المهم

يا صبايا

يا ريت كل وحدة تقلي كيف بتعمل كيك المشمش

و شكرا

اهلااااااااااا اختي شوفي ملف الست روزا في كيكه بالمشمش تحفه وكمان اي كيكه ممكن تعمليها نفس كيكه الاناناس وتحطي المشمش بالكعب يعنبي او ممكن توزعي المشمش علي وش الكيكه اختي يعني اي كيكه تنفع تكون مع المشمش ممكن تستبدلي الفاكهة حسب فاكهة الموسم

يا ريت رابط موضوع االاخت روزا؟

وشكرا الك

بس الطريقة مش بحبات المشمش

الطريقة بتكون بمربى المشمش و ماء المشمش

حبيبتي أنا حاقولك على طريقة من ابتكاري

عملتها الايام الماضية بس لسه ما نسقت الصور

بالنسبة لمقادير الكيك:

حضري كيكتين كل كيكة لوحدها و مقادير كل كيكة كالتالي:

بيضتين + ملعقة فانيليا + نصف كوب زبادي بالمشمش

+ نصف كوب عصير مشمش غير محلى ( تحضريه من خلط المشمش مع قليل من الماء في الخلاط ثم تصفيه )

+ كوب سكر + نصف كوب زيت + ملعقة كبيرة بيكنج بودر + كوبين الا ربع دقيق.

بعدما تنضج الكيكتين ممكن تقطعي كل كيكة إلى شريحتين فيتكون لديك اربع شرائح

أو تترك كل كيكة كاملة بدون قطع فيكون عندك كيكتين

تشرب الكيكات بعصير مشمش خفيف

ثم تحشى اما بكريم الزبدة المخلوط مع القليل من مربى المشمش

و يوزع فوقها قطع مشمش صغيرة

أو كريم شانتي مخلوط مع مربى مشمش و يوزع عليها قطع مشمش

أو تحشى بالكسترد الجاهز لونه مشمشي

و قبل اضافة مسحوق الكسترد

يخلط مع الحليب الذي سيضاف له السكر و مسحوق الكسترد حبات مشمش في الخلاط لاعطاء النكهة

ثم يوضع على النار و يضاف له السكر و مسحوق الكسترد

و يخلط حتى يتماسك و يغلظ قوامه

فيرفع عن النار و يحشى به الكيك

بعد ان يحشى الكيك و يوضع على بعضه يغلف بكريم شانتي أو كريم الزبدة

و يزين بحبات المشمش و الكريما و الفستق المجروش

و من الممكن ان يسكب عليه صوص المشمش

المحضر من اضافة قليل من النشا لعصير المشمش المحلى و يخلط قليلا على النار

حتى يصبح قوامه ثقيل قليلاً ثم يوزع فوق الكريما و حبات المشمش.

ان شاء الله اكون قد افدتك

و تجربيها و تنال اعجابك

ماشاء الله الاخوات ماقصروا بارب تكونى استفدتى با اخت روان

شكرا كتييير

ان شاء الله رح اجربها

و يسلمو ايديكي