ازيكم يا قمرااااات احلى منتدى في الكون

النهاردة عملت ميني تارت او فطيرات فراولة عشان انزل اتعرف على

جارتي الجديدة ، فحبيت اشارككم طريقتي واتمنى تعجبكم

.

.

.

المقادير:

للعجين:

3 كوب دقيق عادي

كوب زبدة باردة من الثلاجة مقطعه مكعبات

م ك سكر

م ص ملح

حوالي 8 م ك ماء مثلج

و للتغطية:

فراولة طازجة مغسولة ومقطعه انصاف

3 ملاعق ك جيلي فراولة

2 ملعقة ك نشا

3 ملعقة ك سكر

نص ليمونة

باكيت دريم ويب

الطريقة:

في خلاط الطعام او البروسيسور نضع الدقيق والملح والسكر ونخلطهم

(باستخدام السلاح العادي مش العجانة ) و بعدين نحط الزبدة الباردة جدا

ونخلط على شكل نبضات الى ان تصبح الزبدة كتل في حجم البسلة او

اصغر شوية لكن لازم تكون كتل باينة

و بعدين نضيف ملعقة ماء بارد و نخلط ثم الثانية ونخلط الى ان تتكون كرة،

و ممكن العمليه دي تتم باليدوبعدين نحطها في كيس في الثلاجة نص

ساعة وممكن تجمديها وتحتفظي بيها مدة

انا استعملت نص العجينة بس

بعد نص ساعة نخرج العجينة من التلاجة ونبدأ الشغل

نفردها على سطح مرشوش بالدقيق

و نقطعها دوائر متوسطة الحجم

ونبطن بيها قوالب الفطيرات و تخرم بالشوووووووووووكة ضروري

لو مش موجودة عندك ممكن قوالب الكب كيك او الكريم كراميل

قضييها قضيها الناس لبعضيها

و دي حتة اتبقت من العجينة قلت اعملها لينا بقى

بطنت بيها قالب بايركس صغير ومشيت على حرفها بسكينة البيتزا

وزينتها بالشوكة

في صوص بان بقى نحط السكر والجيلي والنشا ونعصر الليمون مع كوب وربع ميه و نقلب وبعدين نحطهم على نار هادية مع التقليب المستمر

قلبي لحد ما توصلي لسمك معقووووول مش تقيل ولا خفيف اوي عشان

لما يبرد بيتقل واحنا عايزينة سائل شوية مش جامد

ودا بعد ما وصل للسمك المطلوب

تاااااااااااااابعوني

نووووووووووو ردود

ندخل الفطيرات الحلوات الفرن على حرارة 180 وعلى الرف الاسفل
لمدة حوالي 30-45 دقيقة لحد ما تكتسب لون ذهبي فاتح
ودا لما خرجوا






نرص في قلبها الفراولة الانصاف كدا او زي ما تحبي





زوووووووووووووووم ان





وبعدين نحط على كل واحدة معلقة من الصوص اللذيييييييييذ الجامد موت
وهوا الصوص دا الحركة كلها على فكرة بيخلي طعم الفراولة ينطق





و كمان زووووووووووم ان <<< ظريفة





ودا بعد ما زينتها بوردات الكريمة ووحدات الكريز





ااااااااااااخر زووووووووم ان <<<< ايه الخفة دي ما تخلصي





ودا بتاعنا بقى بس مستعدة اتنازل عنه ليكم يا حبيباااااااتييييييي




ياااااااارب يكون عجبكم وتنفذوه وتدعولي انا وزوجي وعمر
واوعوا تخرجوا من غير ما تردوا عليا

ما شاء الله يا حبيبتى روعة تسلم ايديك
هده اول مشاركة بهدا الجمال اكيد الجاى احلى تسلم الايادى شكله جميل
الف عافية على قلوبكم وربى ينجحكم ويوفقكم آمين
انا اول رد يحقلى بهدا

شرفني مرورك يا قمر وطبعا من حقك
بالهنا والشفا هههههههه
جزاك الله خيرا

الله يا سارة وصفه تجنن وعايزين تامزيد من الوصفات الحلوة

ما شاء الله و لا قوة إلا بالله
تسلم إيديكي حبيبتي .. تارت تحفة و شكلها Professional
يعطيكي الصحة و العافية يا رب

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى والافكار الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلم ايديكي يا عسل
كتير عجبتني الوصفة
بس عندي سؤال؟ مافهمت شو هو الجلي؟
قصدك مربى الفراولة ولا الجلي اللي نخلطه مع ماء ويجمد ؟؟

كتبت بواسطة السوسنة_السوداء

الله يا سارة وصفه تجنن وعايزين تامزيد من الوصفات الحلوة

الله يعزك و يبارك فيكي يا حبيبتي
اسعدني كلامك الجميل والاجمل انه من فناااااااااانة الحليات العسولة

كتبت بواسطة أم العلاء 2

ما شاء الله و لا قوة إلا بالله

تسلم إيديكي حبيبتي .. تارت تحفة و شكلها Professional
يعطيكي الصحة و العافية يا رب

شكرا حبيبتي ام العلاء جزاك الله خيرا اسعدني مرورك يا قمر