السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ازيكم حبيباتى
اليوم هانعمل كيكه الشكولاته الخطيره بجد والله
المقادير
4 ملاعق/ك زبده طريه + كوب وربع سكر
4 بيض درجه حراره الغرفه
200 جرام شكولاته خام نسيحها فى حمام ماء+ م/ك زبده طريه
كوب دقيق منخول معاه م/ك بكنج بودر+ م/ك كاكاو بودره مر بدون سكر
الطريقه
نضع الزبده مع السكر وبالمضرب الكهربائى او فى الخلاط حتى ينفش ويصبح مثل الكريمه
نضيف البيض واحده واحده حتى يندمج مع بعض
ثم نضع الشكولاته والزبده اللى سيجناهم فى حمام الميه و نخلط حتى يندمج جيدا
ثم نضع الدقيق ومحتوياته ملعقه ملعقه حتى يندمج الخليط كله
ثم فى صنيه مدهونه ومبطنه بالدقيق نضع عجين الكيكه و ندخلها فرن حار 180 درجهحتى تستوى و تتحمر من فوق
فى الوقت ده نجيب 100 جرام شكولاته خام مع 3 م/ك قشطه سايله فى حمام ماء ولما نخرج الكيكه نضعه عليها و نقطع الكيكه لما تبرد
و بعد ما تبرد خالص نجيب شكولاته بيضا خام 100 جرام فى حمام ماء مع 3 م/ك قشطه سايله و لحد ما تسيح ثم نضع 2م/ك جبنه كريمى فلادلفيا نخلط كويس شوفوا ممكن الاستغناء عنها لكن هى بدى كثافه وطعم لذيذ للكريمه البيضا
و نضعها على طبقه الشكولاته
وثم وبعدين نعمل خطوط او اشكال بالشكولاته من فوق
على فكره الكيكه بعد ما نطلعها من الفرن بتهبط شويه مافيش مشكله عادى
وبالهنا والشفا بس بجد طعمها روعه
جربوها ان شاء الله تعجبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة