✿*موضوع متميز*✿ مربعات جوزالهند بالشيكولانة و مهلبية جوز الهند بالجيللي(الضيف الرابع)
السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم حبيباتي عضوات ومشرفات المنتدي
ان شاءالله بخير
الحمدلله لحقت اشارك في المسابقة الرائعة
كنت ناوية اشارك بوصفة واحدة بس الحمد لله ربنا قدرني
وعملت وصفة تانية هدية للغالية
لبنان وحبابيبه
ما شاء الله وصفاتكن لا تقارن بس حبيت انضم للمة الحلوة
رجعت لكن بوصفة رائعة المذاق شاهدتها في التليفزيون الامريكي
المرة الاولي اثناء تحضيرها كان لي بعض الملاحظات
هاقول المقادير الاول وبعدين هاكتب اضافاتي
عشان اللي تحب تجرب لا تحتار
مع اني عملت بحث عن الوصفة لكن كلها نفس المقادير
بس الحمدلله لما اتصرقت طلعت مظبوطة
الوصفة الاولي
مربعات جوز الهند بقاعدة الشيكولاتة
black bottom coconut bars
المقادير
الطبقة الاولي
نصف كوب زبدة سايحة
نصف كوب سكر
بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
ربع م ص ملح
ربع كوب بودرة كاكاو خام
ربع كوب دقيق
الطبقة التانية
بيضتين
كوب الا ربع سكر
باكو فانيللا
كوب دقيق
كوب ونصف جوز هند
الطريقة
باستخدام مضرب السلك نخفق الزبدة والسكر ثم البيضة وانا اضفت
م ص فانيللا ثم نضيف الكاكاو
نم نضيف بالتدريج الدقيق انا اضفت 2 م ك دقيق
و م ك زيت نباتي
نبطن صينية مستطيلة او مربعة مقاس 9 انش ورق فويل
ندهنها زبدة ثم نضع الخليط ونفرده
ندخلها فرن حار 350 لمدة 10 ق
لغاية ما نلاحظ ان الجوانب فكت من الفويل
في هذه الاثناء
نخلط البيض جيدا نضيف الفانيللا ثم السكر
نضيف الدقيق تدريجيا ثم نضيف
كوب جوز الهند
تخرج الصينية نخليها تبرد قليلا
نفرد خليط جوز الهند ونرش نصف كوب جوز الهند الباقي عالوجه
وانا اضفت بعض شيكولاتة شيبس
تخبز لمدة 20 الي 25 ق الي ان يحمر الوجه
اضفت الدقيق لان المرة الاولي كان قليل عند الفرد ز الزيت ليسهل
عملية الفرد
اتمني تعجبكوا واليكن الصور
مهلبية جوز الهند
عملت مهلبية بالطريقة العادية بس اضفت 3 م ك جوز الهند
بما انه نجم الاسبوع
صبيتها في الكاسات ورشيت جوز هند عالوجه تركتها تبرد خالص
عملت جللي فراولة تركته يبرد
ثم قطعت شرايح موز عالوجه ثم اضفت الجيللي بالملعقة عالوجه
تركته برد في الثلاجة وزينتها عند التقديم بجوز الهند والكرز
عشان ارضي جميع الاذواق اكتفيت برش جوز هند فقط عالوجه في بعض الكاسات
واليكن الصور يا رب تعجبكو
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
الروابط المفضلة