انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

الموضوع: كيكة الكاروهات روعة من تطبيقي

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    121
    الجنس
    امرأة

    كيكة الكاروهات روعة من تطبيقي

    الســــــــــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته .............
    أقدم لكم هذه المشاركة كهدية لمنتدانا الغالي
    وإليكم الصورة وتتلوه الوصفة لعلها تحوز على إعجابكن

    [/IMG]
    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5ubadk1.jpg[/img][/url]

    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5mnasf1.jpg[/img][/url]

    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5ivouz1.jpg[/img][/url]

    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5gimar1.jpg[/img][/url] [url=http://www.rofof.com][/url]


    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5fqjit1.jpg[/img][/url]

    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5cedvo1.jpg[/img][/url]
    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5bcztx1.jpg[/img][/url]

    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5fnpzs2.jpg[/img][/url]

    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5gomcs2.jpg[/img][/url]

    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5tqydv2.jpg[/img][/url]

    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5wxyga2.jpg[/img][/url]

    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5layxk2.jpg[/img][/url]

    [url=http://www.rofof.com][img]http://www.rofof.com/img2/5yiglt2.jpg[/img][/url
    عمل كيكة الكروهات
    حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها ورق الزبد كما هو موضح
    سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان
    حضري (2) كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني

    ثم ابدأي بتعبئة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس الثاني بالكيك البني وتكونفوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه
    احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين

    ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذا الىان تكون اخر شي من الخليط البني
    ثم احضري القالب (3)واعصري عكس القالبين بحيثتبدئي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا الى ان تكون اخر عصره من الخليطالأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصوره
    اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز
    بعد ان تستوي وتخرجيها من الفرن انزعي منها ورق الزبد كما هو موضح في الصوره
    على طول قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكله ...
    احضري قدر صغير وضعي فيه 4ملاعق كبيره من مربى التوت +2 ملعقه كبيره ماء ثم ضعيه على النار وحركي حتى يذوب ثمصفيه وادهني بالفرشاه منه على سطح الكعك وجوانبه كما هو موضح في الصوره
    قومي بتجميع الكعك وضعيها فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني كما هو موضحبالصوره
    اتركي الكعكه تبرد وقومي بتحضير الغاناش وهو شكولاتة على شكل مربعات كبيره وطعمه حلوليس مر لانه يوجد نوعان حلو ومر
    المهم احضري الشكولاتة وكريمة الخفق قومي بتسخينهاحتى تغلي ..واثناء ذلك
    قومي بتقطيع الشكولاتة الى قطع كبيره ثم قومي بفرمهابالسكين بعد ان تغلي الكريمه صبيها فوق الشكولاتة ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي معبعض حتىتذوب الشوكلاته
    واستمري في الخفق حتى تبرد..
    تزيين الكعكه
    قومي بطلي جوانب الكعكه ولكن بعد ان تأخذي كميه من الكريمه للتزيين سطح الكعكه كمافي الصورة
    الان ادهني باقي الكعكه واملئي اية فجوات بين الطبقات كما في الشكل
    إذا جمدت كريمة الغاناش قومي بتدفأة سكين الدهن ثم ادهني الكعكه بها بيسروسهوله
    احضري قطع من الشكولاتة وقومي بتسخينه على حمام مائي
    احضري ورق الزبد وقيسي جوانب الكعكه به حددي بالقلم حتى بحيث يكون المقاس بنفسارتفاع الكعكه ثم ادهني الشوكلاته المذابه عليه كما في الشكل قومي بلفه بحذر على جوانب الكعكه على الفور
    املئي كيس التزيين بما تبغى من كريمة الغاناش بحيث تكون الفوهه عاديه وقومي باالعصرعلى الشكل الذي ترغبين فيه من بداية الحافه وحتى الوسط
    ابشري من الكاكاو حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعنايه بواسطةالمنخل على الكعكه
    ثمضعي الكعكه في الثلاجه حتى يتصلب الشريط الذي على جانب الكعكه لمدة
    بعد ان تبردانزعي برفق شريط الشوكلاته من حول الكعكه كما في الصوره
    ضعي الكعكه في صحن التقديم(وأخيرا)ثم اقطعي منها جزء وترين المربعات جميله جدا
    وبالعافية

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    ما طلع غير هالصورة وكبيرة كتير
    بانتظار تعديل الصور


    يعطيكي العافية
    آخر مرة عدل بواسطة ●•°BaSmA°•● : 02-05-2009 في 05:58 PM

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديكي بس في مشكلة بالصور؟؟؟؟؟؟؟

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم ايديك بانتظار تعديل باقي الصور

مواضيع مشابهه

  1. ღ♥ وصفة مبتكرة :: كيكة أناناس وكيكة زبادى فى كيكة واحدة :: روعة :: بالصور من مطبخى ::
    بواسطة أحلى بيرو في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 43
    اخر موضوع: 30-04-2012, 08:10 PM
  2. تطبيقى لفطائر هشة بعجينة العشر دقائق...روعة..روعة..روعة
    بواسطة sarita star في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 12
    اخر موضوع: 14-04-2010, 03:07 PM
  3. ** تطبيق متميز **تفضلوا شوفوا وتذوقوا تطبيقي لخلية الموضة (الكاروهات)للأخت ام العزاز
    بواسطة ام سما - العراق في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 50
    اخر موضوع: 03-09-2009, 04:08 AM
  4. ** تطبيق متميز ** تطبيقى للبيتسا الكاروهات لماما الاء<< من أم شادى>> بالصور
    بواسطة أم شادى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 53
    اخر موضوع: 06-07-2009, 08:59 AM
  5. ●•° تطبيقات متميزه°•● تطبيقي ل كيكة قدرة قادر و كيكة الشيكولاتة بالصوص روعة
    بواسطة eng_yoyo في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 27
    اخر موضوع: 18-06-2008, 07:51 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ