✿* حلى متميز*✿لمحبي الحلوى الجزائرية * المخبز * بالصور التفصيلية

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • titina
    إبداع ريشة
    • Sep 2006
    • 2844

    ✿* حلى متميز*✿لمحبي الحلوى الجزائرية * المخبز * بالصور التفصيلية





    حبيباتي في الله

    اليوم جئت لكم بحلوى جزائرية تقليدية وتسمى بالمخبز

    ارجوا ان تعجبكم

    المقادير

    3 كيلات لوز

    1 كيلة سكر رطب
    فانيليا
    برش ليمونة
    2 بيضات كاملة + الصفار ( حسب الحاجة )
    ملعقة اكل زبدة

    الطلية

    السيرو ( القطر ) : 250 غ سكر + 1/2 ماء
    فانيليا
    2 بياض بيض
    3 م ك عصير ليمون
    3 م ك ماء الزهر
    2 م ك زيت ذرة
    سكر رطب مغربل ( منخول )

    الطريقة

    نجمع كل مكونات الحلوى : اللوز + السكر + الفانيليا + برش الليمون + البيض واذا لم تجمع الحلوى نضيف لها صفار البيض فقط

    ( 3 كيلات ب 1 كيلة هذا المقصود منه )


    نتركها ترتاح قليلا ونبدا بتحضير الطلية


    نضع مكونات السيرو على نارهادئة مدة 15 دقيقة

    نخفق بياض البيض جيدا



    نضيف له عصير الليمون + الزيت + ماء الزهر + السيرو ( يكون قد برد نوعا ما )ونخلطها جيدا


    نضيف السكر الرطب المنخول ونخلط حتى يصبح قوامها كثيف نوعا ما


    نشكل حبات المخبز بالشكل الذي تحبذينه ( يكون ارتفاع الحلوى بحوالي 1 ونصف الى 2 سم ثقريبا يعني لا تكون رقيقة )
    ولقد اخترت شكلان المعين وشكل البيضة ( البيضة هي موضة المخبز حاليا عندنا في الجزائر )


    نرش الطحين جيدا على الصينية ونضع حبات المخبز


    بعد طهوها نتركها تبرد قليلا ثم نطليها بالطلية



    جربي حبة حلوى واحدة اذا رايت ان الطلية سالت وظهر الحشو اضيفي السكر الرطب كما هو موضح في الصورة


    نترك حبات الحلوى تجف ثم ندهنها بالملمع الغذائي الرقيق





    نضع ان اردنا خطوط رقيقة بالطلية كتزيين


    نشكل بعجينة اللوز وردات


    نزين بها حبات الحلوى


    وهذا شكله النهائي



    وهذا عن قرب



    وهذا طهوته من قبل



    وهذه الصور من جوالي



    وبالصحة والهنا
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 25-04-2009, 10:58 PM. سبب آخر: اضافة شعار متميز
    أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

    وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

    ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
    اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
    اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
    اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب


  • titina
    إبداع ريشة
    • Sep 2006
    • 2844

    #2
    اهداء خاص لك اختي أم الرايق

    اخواتي اذا فيه اي استفسار نحن في الخدمة
    أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

    وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

    ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
    اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
    اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
    اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب


    تعليق

    • melissa
      عضو
      • Jan 2006
      • 68

      #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

      منظرها حلو كثير

      تسلمي

      تعليق

      • oum mossab
        النجم الفضي
        • Aug 2008
        • 1676

        #4
        ya3tik essaha jew heylin

        تعليق

        • titina
          إبداع ريشة
          • Sep 2006
          • 2844

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة melissa
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

          منظرها حلو كثير

          تسلمي
          الله يسلمك ويبارك فيك
          أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

          وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

          ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
          اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
          اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
          اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب


          تعليق

          • ا~هات الحب
            عضو نشيط
            • Apr 2009
            • 106

            #6
            شكلها يشهي

            راح اجربها

            يسلموا

            تعليق

            • saba.A
              النجم الفضي
              • Jul 2007
              • 2724

              #7
              والله روعة ابدعتي يا اختي وبارك الله بك

              تعليق

              • l!Nda
                مشرفة ركن التصوير
                • Jan 2007
                • 13424

                #8
                روووووووووعة يعطيك الصحة انت جزائرية


                تعليق

                • titina
                  إبداع ريشة
                  • Sep 2006
                  • 2844

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة oum mossab
                  ya3tik essaha jew heylin
                  ربي يحفظك حنونة
                  أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

                  وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

                  ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
                  اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
                  اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
                  اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب


                  تعليق

                  • ghada_osama
                    النجم الفضي
                    • Mar 2007
                    • 1791

                    #10
                    الله عليك وعلى شغل ايديكى
                    بسم الله ماشاء الله بصراحة انا لو عملتها مش هخلى حد يمد ايده عليها خخخخخخخخخخ
                    متعوب فيها خخخخخخخخخ
                    تسلمى وتسلم ايدك
                    وان شاء الله نجرب

                    تعليق

                    • titina
                      إبداع ريشة
                      • Sep 2006
                      • 2844

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة ا~هات الحب
                      شكلها يشهي

                      راح اجربها

                      يسلموا
                      الله يسلمك
                      ان شاء الله راح تصنعيها احسن واجمل اخية
                      أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

                      وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

                      ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
                      اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
                      اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
                      اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب


                      تعليق

                      • titina
                        إبداع ريشة
                        • Sep 2006
                        • 2844

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة saba.A
                        والله روعة ابدعتي يا اختي وبارك الله بك
                        ربي يبارك فيك
                        أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

                        وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

                        ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
                        اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
                        اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
                        اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب


                        تعليق

                        • حنان(البحرين)
                          مشرفة اركان الاطباق
                          • Jan 2006
                          • 21316

                          #13
                          سلمت يداكِ عزيزتي ماشاءالله بمنتهى الروعه والأبداع

                          تعليق

                          • titina
                            إبداع ريشة
                            • Sep 2006
                            • 2844

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة حبيبة48
                            روووووووووعة يعطيك الصحة انت جزائرية
                            الله يسلمك
                            جزائرية طبعا بكل عز وفخر
                            أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

                            وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

                            ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
                            اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
                            اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
                            اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب


                            تعليق

                            • titina
                              إبداع ريشة
                              • Sep 2006
                              • 2844

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة حنان(البحرين)
                              سلمت يداكِ عزيزتي ماشاءالله بمنتهى الروعه والأبداع
                              الله يسلمك حبيبتي
                              الحمد لله انها اعجبتكم
                              أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

                              وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

                              ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
                              اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
                              اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
                              اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب


                              تعليق

                              يعمل...