مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 59

-معا خطوة خطوة وبالصور نتعلم صنع تورتات الزفاف والمناسبات ...

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
.السلام عليكم تزيين تورتات الافراح : اولا العجينة الخاصة بتغطيه التورتة . المواد المطلوبة : -سكر باودر انعم نوعيه ممكنة تكوب تقريبا رطبة من شدة ...
  1. #1
    zainab2000's صورة
    zainab2000 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    JORDAN
    الردود
    2,403
    الجنس
    امرأة

    -معا خطوة خطوة وبالصور نتعلم صنع تورتات الزفاف والمناسبات ...


    .السلام عليكم

    تزيين تورتات الافراح :



    اولا العجينة الخاصة بتغطيه التورتة .

    المواد المطلوبة :
    -سكر باودر انعم نوعيه ممكنة تكوب تقريبا رطبة من شدة النعومة .(1 باوند )
    -ثلاث ملاعق صغيرة علك عربي النوعيه الصمغية .
    عند العجن يجب ان تدفئية في فرن بحيث يصبح سائل قليلا .
    -ثلاث ملاعق جيلاتين باودر .ضعي عليهم كمية من الماء المغلي قليلة
    جدا فقط لجعلهم لزجين .
    -2 ملعقة صغيرة جلوكوز سائل .
    -بياض بيضة واحدة .
    - 2 ملعقة صغيرة دهن .

    طريقة العجن :
    ضعي المواد السائلة مع بياض البيضة واخفقيهم بالخفاقة ثم ضيفي ما تبقى واخلطيهم حتى تصبح لديك عجينة ضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة .

    الان أصبح لدينا عجينة جاهزة لتغطية التورتة .

    احضري العجينة وضعيها على الطاولة وإعجنيها بيديك واستخدمي للفرد السكر المطحون :


    -إبدأي بالفردحتى تصبح لديك مساحة لتغطية الكيكة :



    -نفضي السكر عنها ويجب ان لا تكون هناك اي علامة عليها من جراء الفرد .



    -الان ادهني سطح الكريمة بالماء المغلي المبرد خفيف جدا لتصبح لاصقة .ادهنيها قبل الوضع مباشرة .
    الكيكة نفسها ادهنيها بزبدة او مربى خفيف جدا ليحصل التلاصق المطلوب
    -
    احملي الكريمة وستكون سهلة الحمل ولا تتمدد اثناء الحمل ضعيها بهدوء على الكيكة :



    -إمسحي سطحهابإتجاه الخارج لخروج الهواء او اي فقاعة :


    يتبع ->
    آخر مرة عدل بواسطة zainab2000 : 22-02-2003 في 10:44 AM




    7

  2. #2
    zainab2000's صورة
    zainab2000 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    JORDAN
    الردود
    2,403
    الجنس
    امرأة
    الان بخفة انزلي جوانب الكريمة على الكيكة مع المسح الخفيف:


    نعمي السطح بواسطة مساحة :



    -استعملي سكين حاد واقطعي الفائض من الجوانب واجعليها متناسقة .



    احتفضي بالفائض في كيس لنصنع به ورود وتطريز ورسم على التورتة .
    -الان الكيكة جاهزة .


    إذا اردت الحفروالرسم على الكيكة نفسها فيجب عمله الان وهي طريه وقابلة للنقش عليها .

    ** إذا اردت وضع التحف والزهور التي سنصنعها فيما بعد فعليك بوضع
    الكيكة داخل الطبق الخاص التي نحفظ به الكيكةبحيث لا يدخل هواء اطلاقا واتركيها
    في جو عادي خارج الثلاجة .

    هناك من ترغي في تنصيف الكيكة هكذا .

    والطريقة هي احضري خيطا عاديا واعملي شق بسيط في
    طرف الكيكة ادخلي الخيط وامسكي طرفيه بيديك واسحبي بقوة وهكذا قطعت الكيكة قسمين متساويين وبنجاح فائق .بإمكانك عمل اكثر من طبقة حسب اختيارك ..
    آخر مرة عدل بواسطة zainab2000 : 22-02-2003 في 11:00 AM




    7

  3. #3
    أم مهند غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    حبيبتي السعوديه *دار الفهد *حماها الله
    الردود
    587
    الجنس




















    ماشاء الله عليك والله يعطيك العافيه عيوني






    بصراحه مجهود رااااااااااااااائع

    الله لايحرمنا منك ومن ابداعاتك ** حبيبتي زينب المبدعه **

    تحياتي لك




  4. #4
    daoi's صورة
    daoi غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    الشرقية
    الردود
    514
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليك



    والله انت روعه


    مجهود تشكرين عليه

    أستغفرك عدد ما أنساني الشيطان ذكرك،
    وعدد ما ألهتني الدنيا عن الرجوع إليك
    اللهم أذقني لذة الخشوع وزدني لك خضوع
    وتقبل ذلي في السجود والركوع.




  5. #5
    إيمان علي's صورة
    إيمان علي غير متواجد لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,172
    الجنس
    امرأة

    وااااااااااااااو يا زينب!!!!!!!
    شيء رائع وخيالي، تسلم إيديك يارب



  6. #6
    السلفية غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2001
    الردود
    12,333
    الجنس
    تسلمين يا زينب .. والله يعطيك العافية ..



    -- من أراد أن ينقل أياً من موضوعاتي فله ذلك بدون سؤالي أو إستئذاني وبدون حتى الإشارة إلى المصدر --
    سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك ..


  7. #7
    مزن غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    379
    الجنس
    امرأة
    راااااائع يا زينب تسلم يدك
    مشكووووورة على مجهودك






    اللهم اجز المحسن خير :::: وأجرنا من كل ضير
    وعطر قلوبنا بالأيمان :::: وبيوتنابعبير الجنان

  8. #8
    السعيدة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    السعودية _ ينبع
    الردود
    451
    الجنس
    تسلم يدك أختي زينب
    والله يعطيك العافية

    اللهم أعز الأسلام والمسلمين

  9. #9
    رسن's صورة
    رسن غير متواجد صاحبة اللمسة الذهبية
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    سعودية في امريكا ---بلاد الغربه ---
    الردود
    2,391
    الجنس





















    الله يعطيك العافيه

    الرجاء عدم الرد من الرجال
    ----------------------

    >>>لن اسامح من ينقل مواضيعي دون ذكر المصدر<<<

    هذا اسمي (رسن) في منتدى لك فقط

  10. #10
    نسائم السحر غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الردود
    12
    الجنس
    رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع



















    جزاك الله عنا كل الخير


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 8
    اخر موضوع: 04-04-2007, 03:02 PM
  2. شعار"حلى متميز" بكل فخر أقدم لكم كيكة الكراميل (قدرة قادر) وبالصور خطوة خطوة خطوة
    بواسطة عاشقة الحلويات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 38
    اخر موضوع: 03-07-2006, 02:37 AM
  3. طبق شامي خطير ولذيذ..........الكشكة الخضراء........من مطبخي وبالصور خطوة خطوة خطوة
    بواسطة عاشقة الحلويات في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 24
    اخر موضوع: 08-05-2006, 04:09 AM
  4. الردود: 3
    اخر موضوع: 02-03-2006, 11:03 AM
  5. الردود: 1
    اخر موضوع: 17-07-2005, 06:44 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100