كيفكم يا بنات يا حلوات .. أخباركم .. بخير إن شاء الله

سويت بالأمس كيك بجوز الهند المحمص ( المحموس ) و كان هش و لذيذ

2/1 كوب زبدة
1 كوب سكر
3 بيضات
فانيليا
4/1 1 كوب طحين ( دقيق )
4/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب كريمة حامضة
1 كوب جوز هند محمص

1- نسخن الفرن على حرارة 165
2- ندهن قالب أو صينية و نرشه بالطحين ( الدقيق ) ثم نتخلص من الطحين الزيادة
و نحمص جوز الهند بوضعه في مقلاة أو طاسة تيفال على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبي ثم نتركه يبرد

3- نخلط الزبدة و السكر جيدا في العجانة أو بمضرب البيض حتى يصير الخليط هش

4- نضيف البيض واحدة بواحدة مع الخلط بعد كل مرة تضاف فيها بيضة ثم نضيف الفانيليا و نخلط

5- ننخل المواد الجافة ( الطحين - البيكنج بودر - البيكنج صودا - الملح )
6- نضيف خليط الطحين إلى خليط الزبدة بالتبادل مع الكريمة الحامضة ( طحين - كريمة - طحين )
7- نضيف جوز الهند للخليط السابق و نخلط بخفة

8- نضع العجينة في الصينية أو القالب و يخبز من 60 : 70 دقيقة حسب فرنك و حسب قالبك أو صينيتك

9- نترك الكيك يبرد في الصينية شوية على سلك ثم نخرجه من الصينية و نضعه مباشرة على السلك حتى يبرد تماما

10- نقطع الكيك و نقدمه سادة أو مع مربى أو مع أيس كريم أو كريمة مخفوقة محلاة ( كريم شانتيه ) و نرش عليه شوية جوز هند محمص للتزيين

و

و

ما شاء الله يا الله ما احلاها اول وحدة ارد الكيكة كلها لي ما بعطي حد تسلم الايادي

تبارك الله عالكيكة حلوة جدا
وعلى فكرة ما احب جوز الهند كتير بس اكيد بعد هده الحلاوة الى شفتها حا احاول اجربها بالتاكيد

ما شاء الله روعه تسلم ايدك والله يعطيكي الصحه و يحفظك

يسلمو ايديكٍ
يعطيكٍ العاافية
شكلها بيشهي

روووووووووووعه ام العلاء
تسلم ايدك يارب
كيكه بتشهي حرام عليكي طلعت عيني عليها
بالعافيه عليكم يارب

مبينة كتير طيبة
تسلم ايديكي ابدعتي

ماشاء الله تبارك الرحمن
كيكة رائعة وشهية
تسلم ايديك والله يعطيك الف عافية

ماشاء الله علبكى با ام العلاء
روعه وشكلها جمبل اوى
تسلمى حببتى ربنا بحفظك من كل سوء

روعععععععععععععععععععه تسلم ايدك