*تطبيق متميز*تطبيقي لحلا صدر دجاج " من المطبخ التركي" للأخت أسماء
اخواتي الغاليات انا عملت حلا صدر الدجاج الكذاب للأخت أسماء لأني فضلته عن الطريقه الاصليه
الرابط
المقادير كما و ضعتها الأخت أسماء
المقادير:
150 غ زبدة
1 كوب دقيق ابيض
1 ملعقة طعام نشا
2/1 1 كوب سكر
1 ملعقة حلا فانيليا
حبتين مستكة (علك ماي)
1 لتر حليب
الطريقة
اذيبي الزبدة في قدر على النار واضيفي لها الدقيق والنشا وقلبيهم لمدة دقيقة حتى يتغير لونهم قليلاً ثم اضيفي الحليب والسكر والفانيليا والمستكة وقلبيهم على نار هادئة حتى يغلي الخليط , ثم ارفعيه من على النار واخلطيه بخلاط الكيك الكهربائي على درجة متوسطة لمدة 10 دقائق" لابد من خلطه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه مطاطي "وفعلا اخواتي كل ما طولت فتره الخلط ستلاحظين انه اصبح مطاطى
انا حبيت اغير في طريقه التقديم ووضعت الخليط في قوالب حوالى ساعتين بالثلاجه ثم وضعتها بطبق التقديم و زينتها بالقرفه و الوز .
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة noorelhoda
الروابط المفضلة