مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 18

سؤاااال عن محسن الكيك

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
سلام عليكم اخواتي العزيزات الخبيرات ... كنت من فترة جبت محسن كيك ... هوا كريمي كدا ... بس مش عارفة استخدمه ازاي في الكيكة يعني ...
  1. #1
    النفس المطمئنة's صورة
    النفس المطمئنة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    605
    الجنس
    أنثى

    سؤاااال عن محسن الكيك

    سلام عليكم
    اخواتي العزيزات الخبيرات ... كنت من فترة جبت محسن كيك ... هوا كريمي كدا ... بس مش عارفة استخدمه ازاي في الكيكة يعني احط مقدار اد ايه ...
    ياريت اللي يعرف الله يكرمكم يفيدني ... وجزاكم الله خيرا

    [CENTER]
    رب لا تحجب دعوتي ..ولا ترد مسألتي ..
    ولا تدعني بحسرتي .
    .ولا تكلني إلى حولي وقوّتي ..وارحم عجزي ..
    فقد ضاق صدري ..وتاه فكري ..
    وتحيّرت في أمري ..

    اللهم بارك لي في اهلي و في ابني وقرة عيني ... واحفظه لي من كل شيطان وهامة ومن كل عين لامة... وبارك لي فيه ... واجعله لك ياربي كما تحب وترضى ... وحببه الى خلقك ياكريم ..
    اللهم بارك لي في والدي وفي اخوتي والطف بهم واسترهم يااااكريم وارضى عنهم ... واسعد قلوبهم يااارب اللهم امين
    اللهم بارك لي في زوجي واحفظه لي واهده لي واهدني له واجعلني قرة عين له واجعله قرة عين لي ... ووفقه الى ما تحب وترضى ...


    اللهم اجعل كيدهم في نحورهم
    يارب اللهم ارحم ضعفنا ...اجبر كسرنا ...تولى امرنا ... توفنا وانت راض عنا ...برحمتك يااااا ارحم الراحمين

  2. #2
    nada77's صورة
    nada77 غير متواجد متألقة صيف 1432هـ - قائدة متميزة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الموقع
    جوه القفص مع عصافيرى & بحاول افتحه &
    الردود
    5,132
    الجنس
    امرأة
    محسن الكيك شبه الجل الشفاف وبضيفه فى البدايه مع البيض والسكر حوالى ملعقه صغيره





  3. #3
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,462
    الجنس
    امرأة
    محسن الكبك بضاف عالببض والسكر والفانبلبا
    محسن الخبز بضاف عالدقبق والملح
    اتمنى اكون افادتك


  4. #4
    النفس المطمئنة's صورة
    النفس المطمئنة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    605
    الجنس
    أنثى
    الف شكر ليكي يا ندى والف شكر ليكي يا ام نور على ردك ... واكيد افدتوني ... لاني مكنتش عارفة احطه امتى وازاي ... ومقداره يعني ... بس كدا ان شاء الله هاستخدمه ...
    بس معلش لو مفيهاش تقل مني اعرف بس هل بيفرق فعلا في الطعم وبتبقى الكيك زي الجاهز ولا دا مجرد تحصيل حاصل .؟؟؟؟
    وطبعا جزاكم الله خيرا على ردكم واهتمامكم ...

    [CENTER]
    رب لا تحجب دعوتي ..ولا ترد مسألتي ..
    ولا تدعني بحسرتي .
    .ولا تكلني إلى حولي وقوّتي ..وارحم عجزي ..
    فقد ضاق صدري ..وتاه فكري ..
    وتحيّرت في أمري ..

    اللهم بارك لي في اهلي و في ابني وقرة عيني ... واحفظه لي من كل شيطان وهامة ومن كل عين لامة... وبارك لي فيه ... واجعله لك ياربي كما تحب وترضى ... وحببه الى خلقك ياكريم ..
    اللهم بارك لي في والدي وفي اخوتي والطف بهم واسترهم يااااكريم وارضى عنهم ... واسعد قلوبهم يااارب اللهم امين
    اللهم بارك لي في زوجي واحفظه لي واهده لي واهدني له واجعلني قرة عين له واجعله قرة عين لي ... ووفقه الى ما تحب وترضى ...


    اللهم اجعل كيدهم في نحورهم
    يارب اللهم ارحم ضعفنا ...اجبر كسرنا ...تولى امرنا ... توفنا وانت راض عنا ...برحمتك يااااا ارحم الراحمين

  5. #5
    nada77's صورة
    nada77 غير متواجد متألقة صيف 1432هـ - قائدة متميزة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الموقع
    جوه القفص مع عصافيرى & بحاول افتحه &
    الردود
    5,132
    الجنس
    امرأة
    الكيك بالمحسن بيطلع هش وجميل شرط يضرب جيدا مع البيض وحرارة الفرن تكون مظبوطه





  6. #6
    فراشةالربيع غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    592
    الجنس
    أنثى
    الفرق مش بيكون في الطعم بل في قوام الكيك بيكون الكيك طري وفتحاته متناسقة جدااااااااااا وبيفضل كأنك لسة عاملاه لفترة أطول وغالبا بينجح الكيك
    يعنى نادرا ماتفشل الكيكة اللي فيها محسن
    بس لاحظي ان ساعتها بتقللي كمية البيكنج بودر شوية
    لو حابة بكتبلك طريقة كيكة اسفنجية وكيكة دسمة بإستخدام المحسن


  7. #7
    um almajd's صورة
    um almajd غير متواجد كبار الشخصيات
    "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    قــلـــ من يحبني ــــب
    الردود
    13,007
    الجنس
    امرأة

  8. #8
    النفس المطمئنة's صورة
    النفس المطمئنة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    605
    الجنس
    أنثى
    مشكورين والله كلكم على الرد ... وفعلا با مشرفتنا الغالية محدش قصر معايا بل بالعكس والله انا استفدت كتير منهم ... وياريت لو مفيهشا تعب عليكي يا فراشة الربيع انك تكتبيلي مقادير كيكة اسفنجية وكيكة دسمة ... يمكن يكونوا مختلفين عن اللي اعرفهم واللي بعملهم ... واكيد هاتفيد ان شاء الله
    جزاكم الله خيرا كلكم ... والف شكر لاهتمامكم بالرد عليا ...

    [CENTER]
    رب لا تحجب دعوتي ..ولا ترد مسألتي ..
    ولا تدعني بحسرتي .
    .ولا تكلني إلى حولي وقوّتي ..وارحم عجزي ..
    فقد ضاق صدري ..وتاه فكري ..
    وتحيّرت في أمري ..

    اللهم بارك لي في اهلي و في ابني وقرة عيني ... واحفظه لي من كل شيطان وهامة ومن كل عين لامة... وبارك لي فيه ... واجعله لك ياربي كما تحب وترضى ... وحببه الى خلقك ياكريم ..
    اللهم بارك لي في والدي وفي اخوتي والطف بهم واسترهم يااااكريم وارضى عنهم ... واسعد قلوبهم يااارب اللهم امين
    اللهم بارك لي في زوجي واحفظه لي واهده لي واهدني له واجعلني قرة عين له واجعله قرة عين لي ... ووفقه الى ما تحب وترضى ...


    اللهم اجعل كيدهم في نحورهم
    يارب اللهم ارحم ضعفنا ...اجبر كسرنا ...تولى امرنا ... توفنا وانت راض عنا ...برحمتك يااااا ارحم الراحمين

  9. #9
    فراشةالربيع غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    592
    الجنس
    أنثى
    بيضات – 100ج سكر – 10ج محسن كيك – 140ج دقيق – 5ج كاكاو- 50ج ماء – 3ج بيكنج بودر – كيس فانيليا

    الطريقة
    نضع البيكنج بودر والكاكاو على الدقيق ونقلبهم
    1- نضع فى الخلاط السكر والبيض والفانيليا والمحسن وربع كمية الدقيق ونص كمية الماء ونضربهم على سرعه عالية لحد ماتعلى ثم نضع باقى الدقيق والماء على سرعه متوسطة ثم نعلى السرعه لمدة نص دقيقة
    2-نضع العجينة فى فى صينية على شكل قلب
    3-ندخل الصينية الفرن على درجة 190 لمدة ساعه الاربع
    شوفي أنا عملتها في صينية كبيرة وعملتها جتوه هو اللي في الصورة ده


    شوفي بقى مسام الكيك شكلها ايه


    متناسقة جدا ومفيهاش فتحات واسعة ومع ذلك هشة جداااا
    ده غير سهولة العمل كله في نفس الإناء
    وده كيكة دسمة
    كب كيك دسم
    150ج دقيق – 2 بيضة – 10 ج محسن كيك – 130ج سكربودرة – 150ج زبدة – 4ج بيكنج بودر – 80 ج ماء – 50ج فاكهه مسكرة
    الطريقة
    نضع فى الخلاط الذبدة مع السكر والفانيليا ونضربهم لحد ما يتجانسوا ويبيض ثم اضع البيض والمحسن والدقيق والبيكنج بودلر والماء واضربهم تانى على سرعه عالية حوالى 10 د وفى الاخر اضع الفواكه المسكرة علشان تتقلب كويس فى العجينة على السرعه العالية لمدة نص دقيقة
    ادهن قوالب الكب كيك بالفرشاة بالسمنة وارشة دقيق
    ثم اضع العجينة بالمعلقه او ممكن نضع العجينة فى كيس وقمع سادة للسهولة وانزلها فى القوالب
    ادخلها الفرن على درجة 220 لمدة ربع ساعه


  10. #10
    nada77's صورة
    nada77 غير متواجد متألقة صيف 1432هـ - قائدة متميزة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الموقع
    جوه القفص مع عصافيرى & بحاول افتحه &
    الردود
    5,132
    الجنس
    امرأة
    فراشه الربيع ارجو توضيح عدد البيض فى الجاتوه





مواضيع مشابهه

  1. عمل زينه الكيك بالكاكاو بالمنزل (كريمه رائعه لزخرفه الكيك لاتفوتكتم)
    بواسطة همس الشجن في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 24
    اخر موضوع: 02-01-2014, 02:28 PM
  2. أكتبوا أحسن ما تسمعون، واحفظوا أحسن ما تكتبون، و ت
    بواسطة هداية~ في تغريدات لكِ (تويتس - تويت - تويتر - twitter)
    الردود: 0
    اخر موضوع: 07-09-2011, 03:42 AM
  3. ليش الكيك يطلع مش مبطوخ من الداخل ؟؟؟؟؟؟؟؟ علموني الطريقة الصحيحة عشان اخبز الكيك
    بواسطة *^* حزن *^* في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 12
    اخر موضوع: 23-01-2010, 08:41 PM
  4. هل فى محسن الكيك فى جدة
    بواسطة ربى الله في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 22-04-2009, 04:00 AM
  5. تطبيقي للأخت تغريد 2007 الكيك الفاشل او المتبقي من الكيك والنتيجه روووعه من غير كلام
    بواسطة ساره الاعظمي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 16
    اخر موضوع: 25-09-2008, 02:44 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97