

اهلا وميه مرحبا طبعا اليوم رح انزل لكم
حلويات بصراحه تحفه وهي اولا
حلويات بصراحه تحفه وهي اولا
حلوي لذيذة جدا وهي
مكس بين طعم البسبوسه والكنافه بالقشطه
مكس بين طعم البسبوسه والكنافه بالقشطه
نشوف المقادير
العيار بنفس الكوب لكل المكونات
مقادير الطبقه الاولي
4 بيض
ملعقتين فانيلا صغار
\ ربع كوب سكر
4 ملاعق كبيرة حليب
4 بيض
ملعقتين فانيلا صغار
\ ربع كوب سكر
4 ملاعق كبيرة حليب
كوب سميد
نصف كوب زيت نباتي
ملعقتين بيكن باودر
برش ليمون ملعقتين طحينه لدهن القالب
او ورق زبدة او زيت مع رشه طحين
نصف كوب زيت نباتي
ملعقتين بيكن باودر
برش ليمون ملعقتين طحينه لدهن القالب
او ورق زبدة او زيت مع رشه طحين
الطريقه
نخفق البيض جيدا
الان نمزج السكر والزيت لحتي يصير كريمي
نضيف البيض مع الفانيلا وبرش الحامض حسب الرغبه
ونضيف السميد مع البيكن باودر واخيرا الحليب
لكي تصبح العجينه قابلة للمد في البايركس
نخفق البيض جيدا
الان نمزج السكر والزيت لحتي يصير كريمي
نضيف البيض مع الفانيلا وبرش الحامض حسب الرغبه
ونضيف السميد مع البيكن باودر واخيرا الحليب
لكي تصبح العجينه قابلة للمد في البايركس
يدهن بالطحينه ونوزع مقادير الطبقه الاولي
وتترك جانبا لتحضير مقادير الطبقه الثانيه
وتترك جانبا لتحضير مقادير الطبقه الثانيه
مقادير طبقه القشطه
علبه قشطه او ممكن كوب من الكريمه الخفق الويبنج كريم
ملعقتين من الحليب الباودر ملعقه ونص دقيق
ملعقه ونص من النشا كوب وربع ماء
تخلط وترفع علي النار لتعقد قليلا ثم توزع فوق طبقه السميد
مع مراعاة توزيعها فوق الصينيه وهي ساخنه
لسهوله التوزيع ثم نوزع عليها اخيرا باكيت شعيريه باكستانيه
ا مفروك مع الزيت ومحمص قليلا فقط يوزع علي وش القالب
مع مراعاة توزيعها فوق الصينيه وهي ساخنه
لسهوله التوزيع ثم نوزع عليها اخيرا باكيت شعيريه باكستانيه
ا مفروك مع الزيت ومحمص قليلا فقط يوزع علي وش القالب
يمكن استبدال الشعيريه
بالكنافه الخشنه وبنفس الخطوات تفرك بالزيت جيدا
وتحمص قليلا في مقلاه ثم توزع فوق الحلوي ونكمل الخبز
وتوضع في الفرن تاخد ربع ساعة فقط
تحمر قليلا ثم تسقي
بالقطر
عبارة عن
بالكنافه الخشنه وبنفس الخطوات تفرك بالزيت جيدا
وتحمص قليلا في مقلاه ثم توزع فوق الحلوي ونكمل الخبز
وتوضع في الفرن تاخد ربع ساعة فقط
تحمر قليلا ثم تسقي
بالقطر
عبارة عن
3 اكواب سكر
كوبين من الماء
فانيلا نصف ملعقه
صغيرة عصير ليمون
كوبين من الماء
فانيلا نصف ملعقه
صغيرة عصير ليمون
اترككم مع الصور












الحلي التاني والسبب انو نفس الخطوات تقريبا ولكن المواد تختلف قليلا
هريسه مع القشطه
مقادير الطبقه الاولي
كوب سميد
كوب جوز هند
ملعقه كبيرة من البيكن باودر
كوب جوز هند
ملعقه كبيرة من البيكن باودر
كوب لبن رائب
نص كوب سكر
نص كوب سكر
بيضه
برش حامض او فانيلا
نص كاسه سمنه
نص كاسه سمنه
مقادير المهلبيه وهنا تعمل قبل بوقت وتترك لتبرد اي بعكس الوصفه الاولي لاننا سوف نحشي بيها البسبوسه
المهلبيه عبارة عن
كوب وربع حليب سائل ا
كوب وربع حليب سائل ا
كوب قشطه
فانيلا ملعقه
نصف ملعقه صغيرة مستكه مصحونه ناعم
3 ملاعق كبيرة نشا اي كورن فلور
3 ملاعق كبيرة نشا اي كورن فلور
تمزج وترفع علي النار لحتي تعقد وتترك لتبرد تماما
الان نحضر مقادير الطبقه الاولي وندهن البايركس بالطحينه
نوزع نصف كميه البسبوسه ونبدا بتوزيع المهلبيه بالملعقه ونسوي بخفه وحتي توزع علي البسبوسه ثم نوزع باقي الخلطه فوق القشطه
الان تخبز مدة نصف ساعة اخيرا نوزع عليها طبقه من الفستق الحلبي وتسقي بالقطر واتمني وصفاتي تعجبكم وتنال ضيافتي رضاكم






هنا لعضواتنا الحلوات النوعين اختاري اي واحد لعيونكم



تعليق