مرحباً بكم حبيباتى
هقدم لكم اليوم حلا القرع العسلى
طبق مغذى ولذيذ وسهل التحضير

طبقات القرع العسلى
من مطبخ
(poseecat)

طبق من مصر. طبق لذيذ وسهل الإعداد ويمكن عمله بعدة نكهات (الفانيليا والقرفة أو ماء الزهر).

***********

المقادير

ثمرة قرع عسلى كبيرة

2 ملعقة كبيرة سمن او زبد

4 بيضات

3 اكوب سكر

2 كوب لبن

2 كوب دقيق

زبيب وجوزهند

نص معلقة صغيرة فانيليا

************

الطريقة
********

نحضر ثمرة القرع

تقسم نصفين وتنظف ويزال البذور من الداخل

تقطع شرائح وتقشر

تقطع الى قطع صغيرة وتغسل بالماء جيداً

نضع 2 كوب سكر

نضع 2 كوب ماء ونضعها على النار لمدة ربع ساعة حتى تنضج

ثم نقوم بأعداد الكريمة البيضاء او البشاميل الحلووو

*** أرجو المتابعة ***

عمل البشاميل الحلو

*******

يغلى اللبن ويحلى بالسكر


نضع 2 ملعقة سمن كبيرة






2 كوب صغير دقيق




يقلب الدقيق مع السمن على نار هادئة حتى نحصل على لون ذهبى فاتح



ثم نضع 2 كوب اللبن المغلى المحلى



ثم نضع كوب من شراب سلق القرع المحلى ليعطى مذاق القرع المميز للبشاميل الحلو




نحضر 4 بيضات مع قليل من الفانيليا








نحضر صينية وتدهن بالسمن





*********

نفرد طبقة من البشاميل الحلو




ثم طبقة من القرع




نضع الزبيب



ثم طقة اخرى من كريمة البشاميل



وطبقة أخرى من القرع مع جوز الهند



ثم طبقة أخيرة من الكريمة



ويرش الوجه ويغطى بطبقة خفيفة من البقسماط المطحون
او البسكويت المطحون




توضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ويحمر الوجه





ثم نقوم بتزينها بجوز الهند والبندق

**********

على فكره انا منتظراكى لما تخلصى ومش عاوزه اقاطعك بالرد
ماشاء الله عليكى يا قطتنا اولا
فينك من زمان مش بنشوفلك مواضيع ولا ردود
يارب المانع يكون خير حبيبتى
وصفتك ماشاء الله جميله وروعه انا بموت فيها بس قليل اعملها
ان شاء الله اجربها
وياريت متطوليش الغيبه تانى

الشكل النهائى







تقطع وتقدم ساخنة

ونلاحظ طبقات حلا القرع العسلى









وبالهنـــــــــــــــــــــــــا

معلش حبيبتى بعتذر للمقاطعه والله
انا افتكرتك خلصتى تقديم
معذره يا غاليه

كتبت بواسطة noorelhoda

على فكره انا منتظراكى لما تخلصى ومش عاوزه اقاطعك بالرد
ماشاء الله عليكى يا قطتنا اولا
فينك من زمان مش بنشوفلك مواضيع ولا ردود
يارب المانع يكون خير حبيبتى
وصفتك ماشاء الله جميله وروعه انا بموت فيها بس قليل اعملها
ان شاء الله اجربها
وياريت متطوليش الغيبه تانى

أهلاً بيكى حبيبتى
وحشتونى جداً
وسامحونى انى طولت عليكم الغيبة
أنا سعيدة انى رجعت معاكم من جديد
وسعيدة ان الوصفة عجبتك
اتفضلى ياقمر

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

ما شاء الله .. تبارك الرحمن
صينية القرع العسلي شكلها روعة و يشهي
تسلمي و يسلموا الأيادي حبيبتي

كتبت بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

كتبت بواسطة أم العلاء 2

ما شاء الله .. تبارك الرحمن

صينية القرع العسلي شكلها روعة و يشهي
تسلمي و يسلموا الأيادي حبيبتي

**********
نورتونى تسلمووو لىّ حبيباتى


أتفضلوا يا قمرات